Saber como se preparar para ir de volta à escola sem glúten pode aliviar o estresse para todos os envolvidos e tornar o ano escolar mais agradável.
Contribuição de Terri L. Wallace
Ficar sem glúten pode ser um ajuste e tanto, mas descobrir como fazer uma dieta sem glúten funcionar para uma criança em idade escolar exige preparação e dedicação. Essas dicas podem ajudar a tornar a transição um pouco mais fácil.
Conhecimento é poder
Você pode ajudar melhor a escola a manter seu filho seguro, fornecendo aos professores de seu filho uma lista de alimentos / ingredientes que seu filho deve evitar. Eduque os professores sobre os riscos associados à ingestão de glúten por seu filho e que tipo de sintomas e reações que seu filho normalmente experimenta e o que fazer para ajudá-lo em caso de acidente acidental ingestão.
Antecipar o antagonismo
Vamos enfrentá-lo, crianças que são "diferentes" são frequentemente vítimas de bullying; isso inclui crianças que devem restringir certos alimentos de sua dieta. Converse com seu filho sobre a possibilidade e as diferentes formas que o bullying pode assumir: xingamentos, zombarias e até mesmo provocar uma criança com uma restrição alimentar não são incomuns. Discuta com seu filho como ele pode reagir ao bullying e discuta com a professora de seu filho sobre como ela lidaria com tal incidente.
Inspecionar e detectar
Embora algumas escolas agora ofereçam opções sem glúten em seus refeitórios, é aconselhável visitar o refeitório para ver quais práticas são implementadas a fim de evitar a contaminação cruzada. Se o protocolo deles for frouxo, você pode apontar as deficiências e ver se a escola está preparada para lidar adequadamente com suas preocupações. Como alternativa, você pode considerar embalar o almoço do seu filho para evitar contaminação cruzada ou incerteza sobre quais alimentos são seguros para seu filho comer.
Ataque de lanche
Algumas salas de aula permitem que os alunos façam lanches durante o dia. Se este for o caso na escola do seu filho, você pode considerar embalar várias opções sem glúten para o seu filho. Muitos professores também gostam que recebam uma caixa de guloseimas sem glúten que possam oferecer ao seu filho nas festas da sala de aula.
Protegendo o Dia da Pizza!
Algumas escolas recompensam as aulas com o “Dia da Pizza!” É fácil se sentir excluído quando todo mundo está saboreando uma fatia de pizza pegajosa. Felizmente, cada vez mais pizzarias oferecem opções sem glúten. Freqüentemente, os professores aceitam que os pais forneçam uma pequena pizza sem glúten para ser servida a uma criança, evitando o glúten. Se não houver pizzas sem glúten preparadas comercialmente disponíveis em sua área, você pode considerar comprar uma base de pizza preparada sem glúten e pedir que seu filho ajude a cobri-la com a sua favorita coberturas.
Não sofra por sua arte
Dependendo da natureza e gravidade dos problemas de glúten do seu filho, pode ser sábio também discutir certos itens de sala de aula (especialmente alguns materiais de arte) que contêm glúten. Se o seu filho tem problemas graves com glúten, é importante prestar atenção especial às colas e massinhas para garantir que sejam seguros para o seu filho. Embora não seja tão ruim quanto estudar para um exame de cálculo, ficar sem glúten requer algum planejamento. Mas, ao antecipar as necessidades do seu filho e trabalhar para criar um diálogo aberto com os professores do seu filho, voltar para a escola sem glúten não precisa ser traumático.
Terri L. Wallace é escritora freelance em Oklahoma, onde mora com o marido, três filhos e inúmeros gatos. Quando ela não está alimentando gatos vadios ou trabalhando em seu romance, Terri faz um blog sobre escrita e culinária sem glúten. Com dois filhos com doença celíaca e com 18 alergias a comida ela mesma, Terri pode ser freqüentemente encontrada em sua cozinha tentando preparar guloseimas que todos possam desfrutar.
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