Picolés caseiros
No teu Quatro de julho festa, refresque-se com deliciosos picolés caseiros. Crianças e adultos vão adorar essas delícias de verão.
Pops de limonada vermelha, branca e mirtilo
Faz 6 estalos
Camada vermelha
- 1 xícara de morangos fatiados
- 3 colheres de sopa de limonada gelada
- 1 colher de chá de açúcar
Camada branca
- 1 embalagem (6 onças) de iogurte francês de baunilha Yoplait Original 99% sem gordura
- 3 colheres de sopa de limonada gelada
Camada de mirtilo
- 1/2 xícara de mirtilos
- 1/2 xícara de limonada, gelada
- 1/2 colher de chá de açúcar
Instruções:
- Coloque os ingredientes da camada vermelha no liquidificador. Cubra e misture até ficar homogêneo. Coloque 2 colheres de sopa da mistura em seis copos de papel de 5 onças. Cubra as xícaras com papel alumínio; insira o palito de artesanato no centro de cada pop (ou você pode usar seus moldes favoritos para ice pop). Congele por cerca de duas horas ou até que esteja congelado.
- Quando a primeira camada estiver congelada, remova a folha dos pops. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da camada branca até ficar homogêneo. Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura em cada xícara sobre a camada congelada. Retorne a folha para os estojos para apoiar os palitos. Congele por cerca de mais duas horas ou até congelar.
- Enquanto isso, no liquidificador, coloque os ingredientes da camada de mirtilo. Cubra e misture até ficar homogêneo. Quando a camada branca estiver congelada, remova o papel alumínio dos pops. Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura da camada de mirtilo em cada xícara sobre a camada branca. Retorne a folha para os estojos para apoiar os palitos. Congele pelo menos seis horas até que esteja congelado.
Receita e imagem cortesia de Betty Crocker
Os especialistas da cozinha Betty Crocker incentivam os pais a serem criativos com o bastão. De formas únicas de palitos de madeira a canudos coloridos, você tem uma variedade de coisas diferentes para usar como palitos.
Chill-out pops de melancia
A melancia é um deleite maravilhoso para o verão. Incorpore-o à sua celebração do Quatro de Julho com estes doces pop congelados.
Ingredientes:
- 3-1 / 2 xícaras de melancia fresca com sementes e picada grosseiramente
- 1/2 xícara de xarope de açúcar
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- casca finamente ralada de 1 limão
- 16 folhas de manjericão frescas pequenas a médias
Instruções:
- Coloque a melancia, o xarope de açúcar, o manjericão picado e a casca de limão no liquidificador e bata até formar um purê e salpicado.
- Coloque duas folhas de manjericão em cada uma das oito formas de picolé de 1/3 xícara. Despeje a mistura de melancia nas formas. Insira os palitos de picolé e congele por seis horas ou até congelar.
- Para desenformar os picolés, mergulhe os moldes congelados em água morna por alguns segundos e solte os picolés enquanto segura os palitos.
Esta receita é do livro Pops de gelo irresistíveis, disponível na Amazon.
Picolés de baga e coco
Esta receita de picolé é do renomado chef Ingrid Hoffman do show culinário escaldante da Univision, Delicioso. Faça esses picolés para o 4 de julho ou qualquer época deste verão.
Ingredientes:
- 1 xícara de framboesas
- 10 onças de água
- 1 xícara de leite de coco sem açúcar
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de mirtilos
- 4 onças de iogurte natural
- 7 colheres de açúcar
Instruções:
- No liquidificador, misture as framboesas com 240 ml de água e 3 colheres de sopa de açúcar. Bata até ficar bem misturado.
- Preencha 1/3 das formas para picolés com a mistura de framboesa. Congele por 40 minutos ou até ficar quase firme.
- Combine o leite de coco com extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de açúcar. Retire as formas do congelador e recheie outra terceira com a mistura de coco. Congele uma hora até ficar firme.
- No liquidificador, misture os mirtilos azuis com o iogurte, 2 onças de água e 2 colheres de sopa de açúcar até que estejam completamente liquefeitos.
- Retire as formas do congelador e acrescente a mistura de mirtilos azuis. Congele mais duas horas.
- Para retirar os picolés das formas, passe-os por água quente para soltar.
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