Se você já comeu um herança tomate, você sabe que não há como voltar para os tomates da linha de montagem do supermercado. Essas belezas são coloridas, doces e como nada que você já viu. Os tomates tradicionais são parte de esforços de longo prazo para salvar sementes, com foco na preservação da qualidade e da exclusividade das variedades de tomate.
Se você já comeu um tomate relíquia, você sabe que não há como voltar para os tomates da linha de montagem do supermercado. Essas belezas são coloridas, doces e como nada que você já viu. Tomates antigos fazem parte de esforços de longo prazo para salvar sementes focada na preservação da qualidade e singularidade das variedades de tomate.
Meu namorado pegou tomates no supermercado outra noite para adicionar a uma salada. Embora eu aprecie e respeite o esforço despendido no cultivo de tomates no inverno e no transporte deles para todo o país, devo admitir que algo estava faltando. O sabor era amargo e aguado; poderia ter sido qualquer coisa - não tinha gosto de tomate. Então, eu tomei a decisão - chega de tomates de supermercado. E, potencialmente, chega de tomates de inverno.
O salto do híbrido de tomate para a herança foi fácil para mim: se estou cultivando para dar sabor, não quero nada além do melhor. Então eu estou encomendar plantas: O “Reis da Cor” coleção de tomate antigo da Burpee. Quatro transplantes prontos para plantar custam apenas US $ 14,95 - um negócio incrível em comparação com os US $ 5 / libra de relíquias de família já maduras e enviadas na loja. Eles vão me enviar quando for a hora certa para o plantio; no final de fevereiro onde moro.
Vou comer enorme, delicioso, colorido tomate relíquia toda a primavera e o verão... Talvez até mantenha uma planta em um recipiente para levar para dentro quando o tempo estiver muito quente ou frio para que fique bem no jardim. Eu vou descobrir o resto dos detalhes quando eles chegarem, e eu vou te contar o que acontecer!
