O divórcio não é fácil. Nunca me divorciei, mas compartilho minha vida com um homem que já foi casado, e ambos vivemos diariamente com as consequências desse relacionamento condenado. Se estou sendo honesto, o ato de dissolver um casamento não é muito diferente do que passar por um rompimento ruim - a única diferença é que você é forçado a dividir todos os seus bens materiais. Ou, se você é meu marido, você decide que não vale a pena e sai com praticamente nada.
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Felizmente, meu marido não ficou com a crença de que todas as mulheres são más, não merecedoras de confiança e, portanto, devem ser evitadas como um prato grande de feijão-de-lima com um lado de fígado de galinha. Claro, os problemas ainda surgem. Demorou anos para convencê-lo de que não importa o quanto eu o odeie às vezes, sempre o amarei. Ah, sim, há dias em que odeio tanto aquele homem que não consigo ver direito. Sempre me esforço para lembrar a ele e a mim mesma que, nesses momentos dolorosos, eu o amo mais do que nunca.
Eu não consigo imaginar a vida sem ele.
Bem, eu posso, mas não acho que seria muito divertido, e quase posso garantir que teria dificuldade em encontrar outra pessoa que pudesse viver, aceitar e me amar do jeito que ele ama. Embora nem todos os relacionamentos sejam iguais, sinto que se ambas as partes quiserem ficar juntas, se amarem e estiverem dispostas a se comunicar, elas podem encontrar uma maneira de fazer isso acontecer.
No nosso caso, o divórcio não foi uma coisa ruim. Foi o caminho para nos encontrarmos e criarmos um relacionamento que nenhum de nós havia experimentado anteriormente - um que gira em torno de confiança, amor, amizade e, de vez em quando, apenas um pouco de ódio para fazer as coisas interessante.
De vez em quando, decido que meu marido e eu simplesmente estamos nos dando muito bem e que precisamos de um projeto que nos torne ríspidos e nos obrigue a trabalhar um com o outro.
Desta vez, era compota de maçã.
Ao visitar o túmulo de meu irmão no primeiro aniversário de sua morte, tomamos a brilhante decisão de comprar meio alqueire de maçãs. Três meses depois, a maioria das maçãs ainda está na gaveta da nossa geladeira, parecendo tristes e esquecidas. Em um último esforço para salvá-los do lixo, decidi que meu marido e eu deveríamos fazer compota de maçã com eles - juntos.
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Bem, para ser honesto, eu queria que ele fizesse a compota de maçã em uma noite em que eu estava trabalhando até tarde. Eu raramente peço a ele para entrar na cozinha sozinho - ou comigo, nesse caso - mas desta vez eu senti como se não houvesse nenhuma maneira possível para ele bagunçar as coisas. Eu o deixei com instruções simples e certifiquei-me de repassá-las com ele várias vezes para ter certeza de que ele as entendia claramente e estava realmente me ouvindo. Você nunca sabe se ele está realmente ouvindo, fingindo estar ouvindo ou se ele está ouvindo seletivamente.
Na noite da aventura conjunta da fabricação de compota de maçã, cheguei em casa mais cedo do que o planejado e o encontrei apenas começando a descascar as maçãs. Meus sonhos de entrar em nossa casa e descobrir uma grande fornada de purê de maçã perfeitamente feita acabaram. Eu teria que intervir e ajudar, porque ver meu marido sozinho na minha cozinha realmente me perturba. Eu amo meus gadgets, utensílios e utensílios de cozinha demais para deixá-los nas mãos de outra pessoa além de mim.
Milagrosamente, passamos a noite cortando, cozinhando e limpando juntos, sem ressentimentos ou palavras ásperas. Para homenagear uma ocasião tão alegre, comemos purê de maçã no jantar e celebramos mais um dia em que ambos saímos vivos, apaixonados e não amarrados pelos esquilos.
Receita de molho de maçã natural com cranberry
Ingredientes:
- 10 maças
- 1 xícara de cranberries
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções:
- Descasque, retire o caroço e corte as maçãs em pedaços iguais.
- Em uma panela de fundo grosso em fogo médio, coloque as maçãs em cubos, cranberries inteiras e sal marinho.
- Cozinhe as maçãs e os cranberries por 20 a 30 minutos ou até que as maçãs tenham se transformado em uma consistência robusta de compota de maçã.
- Reduza o fogo, acrescente a canela e deixe ferver por 10 minutos.
- Junte a baunilha e retire do fogo.
Pontas: Usei maçãs Cortland nesta receita, mas você também pode usar Braeburn, McIntosh, Golden Delicious ou Fuji. Use as costas de uma colher de pau para ajudar a quebrar as maçãs e os cranberries a cada 5 - 10 minutos. Adicione algumas colheres de açúcar se preferir purê de maçã adocicado. Adicione uma colher de sopa ou duas de uísque à compota de maçã enquanto está cozinhando.
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