Verde escuro, frondoso espinafre é um dos vegetais mais saudáveis da horta. O espinafre cru contém mais de 80 nutrientes, incluindo ferro, cálcio, ácido fólico, vitamina A e vitamina C.
Verde escuro, frondoso espinafre é um dos vegetais mais saudáveis da horta. O espinafre cru contém mais de 80 nutrientes, incluindo ferro, cálcio, ácido fólico, vitamina A e vitamina C. Mesmo quando cozido, o espinafre contém mais de 100% de muitas vitaminas e minerais essenciais.
Plante espinafre na primavera, quando as temperaturas do solo variam de 45 a 75 F. Enriquecer o solo com estrume ou composto e plantar as sementes de espinafre com 5 cm de distância sob 1 polegada de solo. Bata firmemente no solo para isolar a semente e estimular uma melhor germinação.
Afine o espinafre a 15 centímetros de distância quando as plantas tiverem dois conjuntos de folhas verdadeiras. Remova as ervas daninhas do canteiro de espinafre com frequência e molhe o espinafre até uma profundidade de 30 a 45 centímetros. Você pode usar uma camada de cobertura morta ao redor das plantas de espinafre, mas não deixe que a cobertura encoste nas hastes. Fertilizar com
emulsão de peixe a cada duas semanas.Aproveitar espinafre em saladas, massas e sanduíches. Colha as folhas externas conforme necessário para estender a colheita.
