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É novembro, o que significa uma coisa: estamos bem no meio da temporada de tortas (sem ofensa Dia do Pi, que é comemorado em março, mas todos sabemos que o Dia de Ação de Graças é o melhor feriado de tortas do ano). Há anos que procuramos as melhores receitas de torta de abóbora e torta de maçã, mas sempre gostamos de ter algo único na mesa na hora de servir a sobremesa também. No passado, tentamos receitas de torta vintage para agitar as coisas, e se você está preocupado com o espaço do forno, receitas de torta sem assar também pode ser útil. Mas este ano, há uma opção de chocolate que disparou para o topo da nossa lista de itens obrigatórios: A Mulher Pioneiraé torta de brownie.
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Uma postagem compartilhada pela The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Os fãs de brownies com chocolate vão desmaiar com este rico, achocolatado e úmido
torta de brownie. A torta começa com uma crosta toda de manteiga, que é pré-assada para ajudar a evitar que o recheio deixe a crosta empapada. Essa atenção aos pequenos detalhes é uma das coisas que amamos em Ree Drummond, cujo novo livro de receitas A mulher pioneira cozinha: o jantar está pronto! acaba de ser lançado e suas receitas fáceis de seguir.
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Depois vem o recheio da torta de brownie. É feito com chocolate derretido, cacau em pó e gotas de chocolate, então você sabe que tem um sabor decadente. A massa é raspada na crosta da torta pré-assada e, em seguida, tudo é assado novamente até que o recheio da torta de brownie esteja firme.
O resultado final é uma torta de chocolate rica e fofa que é uma ótima adição à mesa de sobremesas do Dia de Ação de Graças. Combina lindamente com chantilly e sorvete de baunilha (um fiozinho de caramelo por cima não seria uma má ideia, também), e é uma opção deliciosa para aqueles de nós que sofrem de fadiga de maçã e abóbora na época do Dia de Ação de Graças em volta.
Antes de ir, confira a galeria abaixo:
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