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A temporada de entretenimento do inverno está aqui, e de festas em dias de jogos a maratonas de filmes, festas do pijama na neve com as crianças e muito mais, isso significa que estamos em busca de receitas de lanches saborosos e fartos que evitem o frio do inverno e reúnam toda a família em torno do mesa. Estamos falando de lanches saborosos e aconchegantes como Deliciosa torta de queijo de batata de Martha Stewart, ou estes macios e deliciosos receitas de aperitivos de biscoito enlatado que se reúnem em minutos. Mas se você está procurando um verdadeiro atrativo, sua busca chegou ao fim. A cozinha co-apresentador Jeff Mauro recentemente compartilhou sua receita para um Molho de pizza quente branco, e entre a pilha pegajosa e cremosa de queijo derretido no meio e os nós de alho macios na borda da panela para molhar, é uma receita que você usará várias vezes quando estiver entretendo este inverno.
Uma coisa que apreciamos sobre isso receita de molho de pizza de Jeff Mauro, autor de Come On Over: 111 receitas fantásticas para a família que cozinha, come e ri junto, é que pode ser feito com massa de pizza comprada em loja. Esse é um item básico que economiza tempo e que compramos sempre que podemos encontrá-lo na loja.
Cortesia de William Morrow Publishing.
$27.89
A massa da pizza é feita em nós, que são pincelados com uma mistura de manteiga derretida, alho assado e ervas. Eles revestem as bordas de uma panela ou frigideira de ferro fundido, criando uma saborosa barreira comestível para o mergulho.
Cortesia da Loja.
$19.90
O centro do prato é recheado com um molho feito com uma tonelada de nossos queijos favoritos, incluindo mascarpone cremoso e mussarela ralada na hora. O parmesão adiciona um sabor profundo e saboroso ao molho e é complementado com flocos de pimenta vermelha e manjericão fresco.
Depois de uma viagem ao forno, os nós de alho na borda da panela assam e ficam dourados, pedaços mastigáveis de bondade que podem ser arrancados e arrastados pelo molho de queijo derretido no centro do frigideira. O queijo borbulhante tem o mesmo sabor da sua pizza branca favorita, mas é muito mais divertido comê-lo em forma de molho.
Quer incrementar seu molho de pizza branca? Existem várias maneiras de adicionar seu próprio toque a esta receita de aperitivo familiar. Coloque um pouco de calor doce com uma garoa generosa de Momofuku Chili Crunch Mel Quente, ou adicione suas coberturas de pizza vegetariana favoritas, como brócolis, tomate seco e pimentão para transformá-la em uma entrada vegetariana.
Cortesia de Momofuku.
$13.00
Outra opção? Torná-lo mais carnudo. Adicione cogumelos, pimentão e bife raspado para transformar isso em um molho Philly Cheesesteak, ou almôndegas e marinara para fazer uma maravilha de almôndega à parmegiana. Calabresa em cubos e linguiça italiana desintegrada também seriam deliciosos.
Experimente uma vez e temos a sensação de que o White Hot Pizza Dip de Jeff Mauro se tornará um receita para dia de jogo e grampo de festa que você procura durante todo o inverno.
Antes de ir, confira Receitas fáceis de jantar durante a semana de Ina Garten abaixo:
Assista: Como limpar uma frigideira de ferro fundido
