Ervas e pão são uma combinação tão natural, seja salgada ou doce. Aqui estão algumas combinações deliciosas para experimentar!
Basta uma colher de…
Você pode pegar uma boa receita básica de trigo ou pão branco e adicionar uma colher de sopa de ervas secas ou frescas picadas aos ingredientes secos. Tente usar manjericão, tomilho, sálvia e orégano. Também gosto de adicionar um pouco de açúcar e um pouco de queijo parmesão à receita básica.
Você pode adicionar ervas à massa de pizza - até mesmo as misturas simples ganham vida se você adicionar ervas e um toque de açúcar e queijo! Tente adicionar ervas picadas a uma receita simples de bolinho ou jogue um pouco de cebolinha picada e orégano em sua mistura de pão de milho.
As ervas também podem ser usadas com pães doces. Adicione flores frescas de lavanda ou algumas folhas de lavanda finamente picadas aos seus pães doces favoritos, como Sally Lunn. Você também pode adicionar qualquer uma das ervas de limão a receitas de pão, bolo e biscoito - basta misturar e adicionar aos ingredientes secos.
Aqui estão algumas receitas fáceis para experimentar:
Pizza Fácil de Ervas
Ingredientes:
4 caixas ou envelopes de massa de pizza (Jiffy ou Martha White)
1 colher de chá de mistura de ervas secas – manjericão, orégano ou alecrim
Cerca de 2 colheres de sopa de queijo parmesão
Alho em pó
Molho de pizza
Coberturas
Instruções:
Misture a massa de acordo com as instruções da caixa, mas ANTES de adicionar o líquido, misture as ervas, o alho e o queijo. Misture e forme uma bola solta com as mãos que você cobriu com azeite. Deixe descansar de cinco a 10 minutos. Pressione em duas formas de pizza de 12 polegadas - metade para cada uma. Cubra com molho, coberturas e queijo. Asse a 450 graus F até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Croutons com ervas
Ingredientes:
Pão caseiro ou de padaria do dia anterior
Azeite
Ervas frescas picadas de sua preferência
Instruções:
Para cada duas a três xícaras de pão em cubos, regue os cubos com azeite e polvilhe com cerca de 2 colheres de sopa de ervas picadas (ou 1 colher de sopa seca) em uma assadeira. Asse a 400 graus F, mexendo e observando sempre, a cada cinco minutos, até ficar crocante. Use em saladas e sopas.
Focaccia Fácil
Ingredientes:
Massa de pizza pré-fabricada
Azeite
queijo parmesão
Ervas frescas e picadas
Instruções:
Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da crosta. Regue a crosta com azeite, polvilhe com uma colher de sopa de ervas picadas. O alecrim também funciona bem sozinho, mas use com moderação! Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno. Isso pode ser usado com uma refeição ou como um lanche.
Estas são receitas fáceis e fáceis para você começar a usar ervas com pão, mas certifique-se de experimentar suas próprias combinações e experimentar suas receitas favoritas!
