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Sua pergunta:
Você conhece alguma mistura de gelatina sem açúcar que seja adoçada com Splenda (sucralose) em vez de aspartame? Ou que tal uma receita para fazer uma sobremesa de gelatina do zero usando Splenda? Eu com certeza gostaria de entrar, mas não tomo aspartame!
O especialista responde:
Infelizmente, todas as misturas de gelatina com sabor sem açúcar no mercado até agora são adoçadas com aspartame. Por esse motivo, desenvolvi uma receita de gelatina com sabor de frutas adoçada com Splenda ou adoçante líquido (como a sacarina).
Lembre-se: o adoçante líquido contém 0 g de carboidratos, enquanto o Splenda contém 24 g por xícara; portanto, se você for usar o Splenda, conte os carboidratos extras.
Gelatina com sabor de frutas
Ingredientes:
1 pacote de gelatina sem sabor (1 colher de sopa)
2 xícaras de água fria, divididas
1/2 colher de chá mais 1/8 colher de chá de mistura para bebidas em pó e sem açúcar (como Kool-Aid)
1/2 xícara Splenda
Instruções:
1. Coloque 1/2 xícara de água em uma panela média. Polvilhe a gelatina sobre a água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver completamente.
2. Misture os ingredientes restantes até ficar bem misturado. Despeje no prato desejado e leve à geladeira até ficar gelatinoso.
Rende quatro porções de 1/2 xícara.
Por porção: 3g de carboidratos; 0g de fibra; 1,5 g de proteína; 0g de gordura; 17 calorias; 4mg de sódio; 0mg de colesterol
OBSERVAÇÃO: A substituição do adoçante líquido reduzirá a contagem de carboidratos para 0g.
