Piquenique em uma pitada: 3 pratos de piquenique fáceis de fazer - SheKnows

O céu ensolarado traz o desejo de fazer um piquenique. Essas receitas podem ficar prontas para um piquenique em um piscar de olhos!

Quem sabe quando o clima para um piquenique vai aparecer, ou quando os amigos podem chamar para uma reunião gramada de última hora. Felizmente, esses pratos são super simples de fazer e são perfeitos para embalar para um piquenique de última hora!

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Esses sanduíches são rápidos de fazer na grelha e estão enchendo ao mesmo tempo que são leves em um dia quente. Você pode adicionar mais vegetais à mistura de salada ou incluir aqueles de sua preferência, como cenoura ralada, tomate ou azeitona.

4 porções

Ingredientes:

Para a marinada

• Suco de um limão
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 limão cortado em fatias

Para os sanduíches

• 1 libra de camarão grande congelado pré-cozido, descongelado e as caudas removidas
• 3 xícaras de salada de folhas verdes levemente embaladas
• 1 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
• 1/8 xícara de molho italiano ou vinagrete caseiro
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 (10 polegadas) tortilhas de trigo integral

Instruções:

Para a marinada

1. Adicione todos os ingredientes da marinada em um grande saco plástico fechado com zíper. Adicione o camarão descongelado ao saco e massageie um pouco a marinada no camarão.
2. Deixe o camarão marinar por 20-30 minutos na geladeira (um pouco mais se tiver tempo).

Para os sanduíches

1. Retire o camarão e as rodelas de limão do saco e coloque-os em uma cesta para grelhar. Grelhe em fogo médio-alto por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido.
2. Adicione a salada verde e o pimentão em uma tigela grande. Misture com o molho italiano (ou vinagrete).
3. Adicione o camarão e o queijo parmesão à salada e mexa para misturar.
4. Divida a mistura uniformemente entre as tortilhas, espalhando até as bordas de cada uma.
5. Enrole as tortilhas, corte-as ao meio e sirva.

Simples, satisfatório e delicioso são alguns ingredientes-chave para uma comida de piquenique perfeita. Esta receita de salada de feijão branco e tomate mistura ingredientes frescos com enlatados para maior sabor e conveniência.

4 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 lata (15 onças) de feijão branco, escorrido e enxaguado
• 1 litro de tomate cereja ou uva, dividido pela metade
• 1/8 xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsa fresca, rasgada em pequenos pedaços
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Instruções:

1. Faça o molho primeiro combinando o azeite, o vinagre, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture o feijão, o tomate, a cebola e a salsa. Jogue para misturar.
3. Despeje o molho sobre a salada e polvilhe com queijo parmesão.
4. Misture novamente para misturar todos os ingredientes.

O que é um piquenique sem batatas fritas e molho? Não há necessidade de ir até a loja de conveniência para um saboroso mergulho com batatas fritas. Esta receita é simples de fazer, mas requer um pouco de paciência. Para caramelizar as cebolas, você precisa cozinhá-las em fogo baixo e lento (cerca de 30 minutos é tudo que você precisa) para realçar seu sabor doce. Perfeito para festas e piqueniques!

Rende aproximadamente 1 xícara

Ingredientes:

• 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga
• 1-1 / 2 cebolas amarelas grandes, cortadas em rodelas finas
• 1/8 colher de chá de sal
• 3/4 xícara de creme de leite
• 1/3 xícara de iogurte natural grego
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/8 colher de chá de cebola em pó

Instruções:

1. Adicione a manteiga a uma frigideira em fogo baixo. Quando a manteiga derreter, acrescente a cebola e 1/8 colher de chá de sal.
2. Deixe a cebola cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Você precisará mexer a mistura frequentemente enquanto a cebola cozinha. Se as cebolas grudarem na frigideira, adicione apenas um toque de água na panela para ajudar a soltar as cebolas enquanto você as raspa. A água deve evaporar enquanto as cebolas cozinham.
3. Quando as cebolas estiverem macias e douradas, retire-as do fogo.
4. Deixe a cebola esfriar um pouco e pique-a em pedaços pequenos.
5. Adicione o creme de leite, o iogurte, o tomilho, o sal, a pimenta e a cebola em pó em uma tigela e misture bem. Ajuste o tempero ao seu gosto.
6. Adicione a cebola picada e misture bem.
7. Refrigere o molho até que você esteja pronto para usá-lo.

Faça as malas e vá embora!

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