Ninguém nasce com uma relação disfuncional com a comida ou com uma imagem corporal negativa. Na verdade, os bebês são muito bons em regular sua ingestão de alimentos – guiados por instintos evoluídos ao longo de milhões de anos, eles sabem quando comer e quando já comem o suficiente. Em seu livro Body Intelligence,
O psicólogo Dr. Edward Abramson explica como, à medida que nos desenvolvemos, nossas percepções da comida e de nossa corpos podem ser distorcidos por inúmeras mensagens publicitárias, pressão dos colegas e, às vezes, até mesmo por nossa pais'
boas intenções. Aqui, ele discute os rituais alimentares que todos nós criamos - para o bem ou para o mal.
Comer porque é hora de comer não é o único exemplo de hábitos que determinam o consumo alimentar. Os rituais alimentares podem se desenvolver em determinadas situações, independentemente da hora do dia. Quando você vai ao cinema, você compra pipoca antes de se sentar? Seria um pouco estranho assistir ao filme sem mordiscar alguma coisa? Se esse é um dos seus rituais alimentares, não faz diferença se você vai a uma matinê ou a um show noturno, ou se comeu antes do filme começar. Quaisquer que sejam as circunstâncias, você terá a pipoca. Pipoca no cinema, cachorro-quente e cerveja nos jogos de beisebol, café e rosquinhas no intervalo da manhã e leite e biscoitos depois da escola são alguns dos rituais alimentares comuns. Além disso, a maioria das pessoas desenvolve seus próprios rituais alimentares únicos.
Charles, um vendedor de produtos farmacêuticos de 45 anos, era obrigado a fazer uma viagem de 200 milhas a cada duas semanas para visitar médicos em uma cidade nos limites de seu território. Ele temia a longa viagem, especialmente a hora e meia que tinha que gastar em um longo trecho de uma interestadual desolada. Depois de vários meses, um novo Wendy's abriu na metade da jornada. Charles parou para tomar um chocolate Frosty um dia e ficou viciado. Não fazia diferença se ele viajava às 10h, 16h30 ou 20h. Se ele comia antes de sair, o Frosty era sua sobremesa. Se ele ia comer quando chegasse, era um aperitivo. Independentemente da hora do dia ou do tempo decorrido desde sua última refeição, cada viagem incluía uma parada para o Frosty.
Katherine, uma assistente social de 37 anos, voltava do trabalho para jantar com a família. Assim que a louça era lavada, ela preparava uma enorme tigela de pipoca, pegava um cacho de uvas (quando estava na estação), ia para a cama e assistia às novelas que havia pré-gravado. Se pipoca e uvas não estivessem disponíveis, ela procuraria na despensa outro alimento que pudesse comer enquanto assistia às novelas. O sabor da comida não era tão importante quanto o ritual de comer enquanto observava.
Pense em suas próprias rotinas
Você consegue encontrar exemplos de alimentação que ocorrem em uma situação específica, independentemente de sua fome física ou da hora do dia?
- Você precisa de um lanche enquanto assiste televisão?
- Existe uma tarefa que você executa rotineiramente que é seguida de uma guloseima?
- Você se recompensa com uma guloseima quando chega em casa do trabalho?
Katherine, a comedora de pipoca e observadora de novela, raramente prestava atenção às sensações de comer pipoca, pois geralmente estava envolvida em sua novela. Era apenas uma atividade estúpida que mantinha suas mãos ocupadas. Para desistir desse ritual alimentar, Katherine começou a fazer crochê enquanto assistia a suas novelas. Ela deixou o fio e as agulhas em cima da televisão para pegá-los antes de ir para a cama. Charles, o vendedor farmacêutico amante de Frosty, preparou um lanche antes de sua viagem e depois parou em uma área de descanso duas saídas antes do Wendy's. Quando o tempo colaborou, ele interrompia o passeio dando uma pequena caminhada e fazendo seu lanche.
Mudando o ritual
Identifique um de seus rituais alimentares frequentes. Este é um tipo de alimentação que não é motivada pela fome ou pelas refeições, mas por um conjunto específico de circunstâncias, como ir ao cinema ou voltar do trabalho. Dicas visuais podem estar presentes, mas não são necessárias para alguns rituais. Em seu caderno, descreva brevemente seu ritual.
Onde esse ritual costuma acontecer? Por exemplo, você faz um lanche enquanto assiste à televisão na sala de estar ou onde costuma assistir. Escreva esses locais em seu caderno.
Planeje uma alternativa para comer quando estiver na situação do ritual. Em seu caderno, anote algumas atividades específicas que você poderia fazer em vez de comer, como tricotar enquanto assistindo TV, de mãos dadas no cinema ou bebendo um copo de água com gás ao chegar em casa do trabalho.
