Não há dúvida de que a comida pode unir as pessoas. Ricas em sabores, texturas e aromas, muitas receitas também são carregadas de emoção. No delicioso livro O Clube da Receita (Polhemus Press, outubro de 2009), as autoras Andrea Israel e Nancy Garfinkel dão a você o que pensar, uma história envolvente e sincera e muitas receitas para celebrar o poder das amizades femininas, os altos e baixos dos relacionamentos e a alegria que satisfaz a alma de se unir por meio de comida.
Perguntas e respostas com autores de O Clube da Receita
Ela sabe: Qual foi a inspiração para o seu livro O Clube da Receita?
Israel e Garfinkel: Nosso livro foi inicialmente inspirado por nossa amizade. Logo depois de nos conhecermos e confessarmos que somos ambos escritores de ficção apaixonados, concordamos que seria fascinante
para explorar uma amizade realmente complexa, provocativa e desafiadora de uma maneira que você raramente a vê retratada. Queríamos mostrar uma amizade que nos apoia na maior parte do tempo, mas não o tempo todo,
e reconhecer que mesmo estados emocionais “positivos”, como amor e afeição, muitas vezes são temperados por ciúmes crus, insegurança e emoções confusas.
A amizade tem muitos lados
Ela sabe: O que você quer que os leitores obtenham da leitura O Clube da Receita?
Israel e Garfinkel: Sentimos que havia muito pouco sobre os lados claros e escuros da amizade. Também queríamos explorar como o ato de escrever cartas e e-mails pode
criar intimidade - mas também pode, inadvertidamente, atiçar as chamas do mal-entendido. E, por último, queríamos encontrar uma maneira de escrever sobre uma verdade que descobrimos: conectar comida a
os eventos em nossas vidas podem explorar o conteúdo emocional que muitas vezes está oculto ou reprimido. Ah, e tem mais uma coisa: fomos inspirados a escrever o livro juntos porque parecia
seria muito divertido trabalharmos juntos. (E foi!)
Ela sabe: Em quem os personagens principais Lilly e Valerie se baseiam?
Israel e Garfinkel: Os personagens são puramente fictícios. Nos primeiros dias de escrita, cada um de nós desenvolveu um único personagem, mas no final escrevemos o livro como uma equipe.
Portanto, cada personagem é um amálgama de nossa imaginação individual e conjunta.
Receitas significativas estão interligadas ao longo da vida cotidiana
Ela sabe: Há muitas receitas deliciosas em seu livro. Quem os criou?
Israel e Garfinkel: Esta é uma resposta em várias partes porque as receitas são parte integrante da história do romance, então, de certa forma, foram desenvolvidas à medida que o livro foi escrito.
Ela sabe: Você pode explicar o significado de O Clube da Receita receitas?
Israel e Garfinkel: Como cada receita é um resultado natural das cartas que os dois personagens escrevem um para o outro, a primeira coisa que tivemos que fazer foi criar uma receita original.
temas e nomes para cada receita. Assim, por exemplo, quando o pai de Lilly está sendo difícil, ela envia a Val uma carta sobre sua angústia pessoal, junto com uma receita intitulada “Jerk
Pork ”, que é uma referência velada ao pai dela.
Em seguida, decidimos que as receitas deveriam ser apropriadas para a época e idade dos personagens, o que significa que as receitas deveriam incluir alimentos populares na época em que cada carta foi escrita. Então você
não encontrará ingredientes “modernos”, como kiwi ou rúcula, em um prato do início dos anos 1960. Além disso, queríamos que cada receita refletisse um momento emocional específico, por isso tivemos fortes
desejos de perfil de sabor e listas de ingredientes para cada um.
Dando vida às receitas
Ela sabe: Você trabalhou com um chef ou profissional de alimentos para escrever as receitas?
Israel e Garfinkel: Tivemos muita sorte de poder trabalhar com a escritora de culinária Melissa Clark, que entendeu completamente a relação entre comida e narrativa. Uma vez o
romance estava completo, ela então desenvolveu as receitas e deu vida às nossas ideias. Ela fez um trabalho incrível, e cada um é absolutamente delicioso!
Quer descobrir o quão delicioso? Deleite seus olhos - e depois seu gosto por doces - com esses dois doces apresentados em O Clube da Receita. Ambas as sobremesas tornam-se nostálgicas quando são tomadas
do período de meados da década de 1960 do livro.
