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Existem alguns pratos da nossa infância que nos apetece do nada. Bolsos quentes. Pop Tarts. E nossos favoritos italianos enlatados, como Chef Boyardee e, claro, SpaghettiOs. Mas geralmente não guardamos latas de Espaguete à mão hoje em dia, e mesmo que tivéssemos, parece mais um almoço ou lanche do que uma família completa jantar. Então, quando vimos isso Ree Drummond, também conhecido como A Mulher Pioneira, colocou seu próprio giro sobre spaghettios, com uma massa circular caseira em receita de molho de tomate tão apetitosa quanto a original, sabíamos que teríamos que experimentar.
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Uma postagem compartilhada por Ree Drummond – Pioneer Woman (@thepioneerwoman)
Drummond's "O's caseiros" de um pote a massa é uma refeição superfácil de 30 minutos. Você pode mantê-lo puro e simples ou adicionar suas próprias adições favoritas, sejam mini-almôndegas caseiras, moedas salteadas de linguiça ou alguns vegetais verdes cozidos no vapor, como brócolis ou ervilhas.
Para deixar este prato o mais parecido com o original, você precisará macarrão em forma de anel, chamado Anellini. Se você não conseguir encontrar essa forma, ditalini ou outra forma pequena de massa pode ser substituída.
Cortesia de La Molisana.
Mas o que realmente separa este prato de massa do seu espaguete e marinara comuns é o molho. Ele captura aquele sabor doce, picante e cremoso que tornava o macarrão O's de lata tão irresistível quando éramos crianças. O molho é uma mistura de pasta de tomate, caldo de galinha ou vegetais e meio a meio. É cremoso e vibrante, com um sabor totalmente nostálgico com o qual você pode se sentir bem.
Cortesia de SpaghettiOs.
Ao contrário das massas originais com as quais crescemos, esta massa é coberta com queijo parmesão e salsa fresca picada. Sirva com pão de alho e uma salada, e você terá uma refeição simples e divertida o suficiente para as crianças adorarem, com um sabor profundo e um fator de surpresa caseiro que também fará sucesso com os adultos.
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