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Adoro cozinhar, mas meu tipo de receita favorito é aquele que exige todo o trabalho inicial e em seguida, pode apenas ferver no fogão por horas, com nada mais do que uma mexa suave de vez em quando. No meu livro (de culinária), isso significa sopas saudáveis, ensopados e chilis – receitas que melhoram com o tempo e são refeições reconfortantes de uma panela. E esse pote? Bem, para mim, é um forno holandês.
Meu forno holandês é facilmente a ferramenta mais usada no meu arsenal de panelas e, pela frequência com que o uso, você pensaria que eu teria me presenteado com um modelo caro da Le Creuset anos atrás. Você pensaria errado. Por mais que eu cobice um, simplesmente nunca fui capaz de fazer alarde – mesmo quando eles estão à venda. Em vez disso, confiei em um confiável IKEA
nocautear por mais de uma década. Então, fiquei emocionado quando me ofereceram a chance de testar um novo forno holandês da marca chique de panelas Criado em.As panelas de qualidade profissional são vendidas diretamente ao consumidor - você não encontrará Made In em nenhum varejista - para que a economia possa ser repassada aos consumidores. Essa é uma boa notícia para cozinheiros domésticos como eu, que simplesmente não conseguem gastar US $ 400 em uma panela. De fato, o forno holandês de ferro fundido esmaltado esmaltado de 5,5 litros da Made In é vendido por um preço muito menor. chocantes $ 199 - e agora, você pode economizar mais 20 por cento porque a empresa está tendo uma venda até segunda-feira.
Feito em forno holandês de ferro fundido esmaltado
Este forno holandês é feito na França e esmaltado à mão. É pesado como uma panela de ferro fundido esmaltado de qualidade deve ser e tem um interior liso (mas não naturalmente antiaderente). Ele cozinhou minha receita favorita de pimentão maravilhosamente - aquecendo uniformemente - e limpou facilmente. (Pergunte ao meu marido – ele lavou!) E vamos lá, olhe só! Embora esteja disponível apenas em uma cor, estou apaixonada pelo lindo e brilhante azul meia-noite e o botão de latão.
Então, peço desculpas, meu velho amigo IKEA, mas estou ansioso para cozinhar muito mais com essa beleza.
Antes de ir, confira essas marcas chiques de panelas que dão a Le Creuset uma corrida pelo seu dinheiro:
