Conversando com Dolly Parton é como conversar com um amigo favorito que você não vê há muito tempo. Apesar de ser uma lenda da música country, autor best-seller, empresária, e pioneira humanitária - e isso é apenas a ponta do iceberg - ela é tão pé no chão e fabuloso como você espera.
Agora, recém-saído de ajudar a financiar a criação de uma das vacinas COVID, o titã multitalentoso do A indústria decidiu voltar às suas raízes sulistas e dar a seus fãs pratos reconfortantes que eles não farão em breve esquecer. Em 26 de janeiro, Parton anunciou que fez parceria com Duncan Hines para criar uma edição limitada Coleção Dolly Parton Baking.
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Os kits incluem uma variedade de favoritos do sul, como mistura de bolo com sabor de coco, mistura de bolo com sabor de banana, cobertura de creme de manteiga cremoso e cobertura de creme de manteiga de chocolate. Os kits estarão disponíveis em supermercados e varejistas de massa em todos os lugares em março – o que não pode chegar em breve, em nossa opinião.
SheKnows conversou com Parton sobre o novo lançamento, o que assar significa para ela e no que ela está trabalhando a seguir. Continue lendo!
SheKnows: Já que esta linha é toda sobre comida caseira do sul, como você define “comida reconfortante?”
Dolly Parton: Bem, comida que é boa e satisfatória faz você sentir que teve uma boa refeição. Eu realmente amo comida sulista…nada como espalhar uma grande refeição sulista e terminar com uma ótima sobremesa.
SK: Qual a importância dessas receitas e desses sabores para você?
PD: Bem, pensamos no que se encaixaria na linha de panificação mais sulista e no que mais me encaixaria. Pudim de banana é uma das melhores coisas que você pode ter... [e] essas coberturas que você pode comer direto da panela, eu faço muitas vezes. [Com o bolo de coco] é um bolo bonito e leve que pode iluminar toda a mesa. Não conheço ninguém que não ame [coco] e não o escolheria em detrimento da maioria dos outros.
SK: Você tem um ritual para se preparar para assar?
PD: Bem, eu faço isso de maneiras diferentes, às vezes ligo a música do dia. Na maioria das vezes, eu canto e canto junto, e às vezes escuto minha própria música. Seja qual for o meu último projeto, realmente trabalhar nisso e ver se um instrumento está muito alto… Eu posso trabalhar, pensar e criticar minha culinária, assim como meu canto. E às vezes eu gosto de ficar quieto... e às vezes eu gosto de ficar em paz e pensar em coisas boas.
SK: O que você espera que seus fãs tirem dessa nova linha?
PD: Em primeiro lugar, quero que os fãs saibam que acredito nestas coisas e que Duncan Hines é ótimo. Acho que eles vão se divertir com o fato de estarmos fazendo isso juntos. Mas eu quero que eles se sintam animados por eu estar fazendo coisas assim.
SK: Como os fãs podem colocar as mãos na nova linha antes de março?
PD: Tivemos nossa linha ao vivo ontem e esgotou em 15 minutos. Basta acessar o site de Duncan Hines e adicionar seu e-mail. Ou você pode ir às minhas redes sociais e avisaremos a todos quando for reabastecido.
SK: Em 2006, você publicou Dolly's Dixie Fixin's: amor, riso e muita comida boa. É outro livro de receitas potencialmente a caminho?
PD: Bem, vamos pegar esse livro e mudar o nome, é claro. Vamos usar muitas dessas receitas que as pessoas adoram e adicionar mais coisas novas. Mas vou lançar um novo livro de receitas.
SK: No SheKnows celebramos tudo o que as mulheres sabem. O que é uma coisa que só você sabe?
PD: Acho que as mulheres realmente sabem tudo. Acho que as mulheres têm esse saber inato sobre tudo. Acho que sabem manobrar, acho que sabem olhar para frente, planejar, resolver problemas, enxugar as lágrimas, enxugar o rabo, e fazer todas as coisas que as mulheres têm que fazer. Honestamente, acho que as mulheres são tão especiais e tenho orgulho de ser uma mulher.
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