A menção de Nutella envia sua mente para um lugar feliz de memórias ricas e cremosas? Aparentemente, você não é o único. Embora o Google Trends classifique o chocolate com avelã em chocolate e manteiga de amendoim, uma busca no Google por Nutella gerará mais de 5 milhões de entradas (o chocolate tem mais de 22 milhões). Nutella pode ter começado na década de 1940 como uma forma de estender a oferta de chocolate, mas essa doce e sonhadora propagação desenvolveu um culto de seguidores em todo o mundo e agora tem até um dia em sua homenagem - o Dia Mundial da Nutella é 5 de fevereiro. Continue lendo para uma saborosa seleção de Receitas Nutella.
A história de Nutella
A Nutella, em sua forma original, foi criada pela primeira vez na década de 1940 por Pietro Ferrero, um confeiteiro e fundador da empresa Ferrero na região do Piemonte, na Itália.
Na época, o cacau era escasso devido ao racionamento devido à Segunda Guerra Mundial, então o chocolate era muito limitado. A Ferrero usou avelãs - abundantes no noroeste da Itália - para estender a oferta de chocolate.
Esta forma original de Nutella foi na verdade feita em pães e embrulhada em papel alumínio. Isso tornou a guloseima popular fácil de fatiar e colocar em sanduíches. De acordo com Nutella site, as crianças jogavam fora o pão e comiam apenas as fatias de Nutella, que na época eram chamadas de macarrão gianduia.
Ferrero transformou seu produto em uma pasta que veio em um frasco. A cremosa mistura de chocolate com avelã poderia então ser facilmente espalhada no pão - e recebeu os agradecimentos de muitas mães na Itália. Isso então ficou conhecido como supercrema gianduja, para refletir que era uma versão propagável do gianduia.
A propagação popular acabou sendo renomeada para “Nutella” em 1964, com a origem da palavra sendo “nut” e “ella” dando a ela um final suave (muito parecido com sua textura feliz). A Nutella foi importada pela primeira vez da Itália para os Estados Unidos há mais de 20 anos e sua popularidade cresceu desde então.
Devido à crescente demanda pela Nutella, a Ferrero, também fabricante dos renomados chocolates Rocher e Rondnoir, construiu uma fábrica em Somerset, NJ. Desde então, Nutella é vendida nos corredores de pasta de amendoim em lojas nos Estados Unidos. Nutella é atualmente comercializada em mais de 75 países em todo o mundo e supera as vendas de todas as marcas de manteiga de amendoim combinadas!
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Mmmmm, os muitos usos para Nutella
Embora espalhar Nutella no pão ou na torrada seja um dado adquirido, a pasta de chocolate com avelã pode ser saboreada de muitas outras maneiras deliciosas.
- Espalhe sobre uma crosta de pizza preparada e cubra com as frutas fatiadas e a ricota.
- Acomode em crepes com pêssegos salteados e cream cheese ou queijo de cabra.
- Espalhe no fundo de uma crosta de torta e recheie com um creme de baunilha e cubra com frutas vermelhas.
- Misture com queijo ricota e geléia de laranja e use para rechear torradas francesas.
- Faça uma pasta de pannini com Nutella e recheie com fatias de queijo e maçã verde.
- Junte ao sorvete amolecido e congele novamente.
- Faça um purê com cream cheese e sirva de molho para fatias de maçã ou pêra ou até mesmo para palitos de jicama.
- Faça uma sobremesa de Nutella quesadilla.
- Use como um arquivo para biscoitos recheados.
- Espalhe sobre uma tortilha e recheie com molho de frutas.
- Aqueça e regue sobre o bolo de comida de anjo.
- Use para congelar bolos de sobremesa.
- Dollop em massa de muffin ou cupcake antes de assar.
- Misture com um pouco de pimenta em pó ou pimenta de Caiena para uma propagação picante.
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