A esta altura, aquela refeição de cinco pratos do Dia de Ação de Graças pode estar uma semana atrás de nós, mas o feriado apenas aumentou nosso desejo por pratos saudáveis, caseiros e de comida caseira. E o mais recente que mal podemos esperar para experimentar esta semana é Giada De Laurentiis‘Pasta Alla Gricia com cinco ingredientes. o prato cremoso combina macarrão linguine al dente com bacon defumado de macieira salgado e dois tipos de queijo. A melhor parte? Leva apenas meia hora para fazer, tornando-o a ideal jantar durante a semana.
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Para começar, retire uma frigideira - e uma grande, porque é nesta assadeira que você vai combinar todos os ingredientes no final. Uma das nossas opções favoritas e mais acessíveis é Frigideira antiaderente de 12 polegadas do Lodge.
Imagem: Amazon.
Agora você está pronto para cozinhar.
Primeiro, frite o bacon em cubos até que a gordura se desfaça e o bacon fique crocante. Esse processo leva cerca de 20 minutos; e, uma vez feito isso, escorra a gordura do bacon da panela - mas não toda! Guarde 2 colheres de sopa.
Em seguida, cozinhe seu macarrão em um panela grande de água fervente. Mas não siga as instruções do pacote; em vez disso, cozinhe o macarrão por dois minutos a menos do que o recomendado, aconselha De Laurentiis. Agora, volte para a frigideira e adicione uma xícara de macarrão, cozinhando o bacon na mistura de gordura e água em fogo médio. Adicione o macarrão e os queijos e cozinhe até engrossar o molho.
“Pasta Alla Gricia é um dos famosos pratos de massa de Roma e é como um abraço em uma tigela”, escreve De Laurentiis no Instagram. “Apenas 5 ingredientes no total tornam este jantar fácil e reconfortante para os dias de clima frio.”
Obtenha a receita completa em Giadzy.
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