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Às vezes parece que fazemos as mesmas comidas de festa todos os anos. Sempre há molho de alcachofra de espinafre, muitas vezes há um prato de Porcos em um cobertor, e um tábua de queijos e charcutaria é uma obrigação. Não é que qualquer um desses alimentos seja ruim - na verdade, eles são os tipos de comida desejável que gostaríamos de comer quase todos os dias. Mas eles não são mais emocionantes. É por isso que, este ano, estamos adicionando uma nova receita à mistura. Jamie Oliver'S grinalda de massa folhada vegetariana adiciona um toque de sabor e cor vibrantes à sua mesa de festas, e pode até se tornar a estrela de sua festa.
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Também não é difícil de fazer. Um dos ingredientes principais é a massa folhada comprada em loja - geralmente você pode encontrá-la no corredor do congelador com as outras sobremesas congeladas, como torta e crosta de torta. Deixe descongelar na geladeira, e sua massa está pronta para a receita.
Para fazer o recheio saboroso de vegetariano e queijo de Oliver, você vai precisar de algumas coisas. Para os vegetais, você usará alho-poró, alho e espinafre - achamos que tomates secos ao sol e cogumelos salteados também seriam bons.
O sabor é realçado com queijo cheddar envelhecido - um bom cheddar firme e envelhecido tem toneladas de sabor de nozes, doces e salgados, portanto, adiciona muito à mistura vegetariana. Escolha um queijo cheddar inglês envelhecido, se puder encontrar um - Trader Joe’s Inesperado Cheddar também é uma boa aposta.
Os vegetais salteados são misturados com noz-moscada ralada na hora, avelãs picadas, sementes de gergelim e pimenta-do-reino, e a mistura é então enrolada na massa folhada. Certifique-se de usar noz-moscada inteira fresca. É muito mais saboroso do que o pó pré-moído e, como é um componente chave do sabor na receita, fará uma grande diferença.
O rolo de massa folhada recheado é então moldado em forma de coroa e cozido. Uma guarnição de pimenta vermelha e alecrim dá à guirlanda um aspecto alegre que vai combinar com o resto da decoração da sua festa.
É uma receita brilhante, fácil e marcante que roubará a cena se você estiver entediado de fazer as mesmas receitas de sempre ano após ano.
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