Arroz Selvagem Maluco - SheKnows

Com sabores mediterrâneos e implorando para ser um acompanhamento vegan de férias, esta receita de arroz selvagem é de O Guia do Idiota Completo para Nutrição Baseada em Plantas por Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., que também é conhecido como The Plant-Based Dietitian e apresentador das próximas séries O que Julieanna faria? na rede de TV de vida saudável Veria Living. Como uma defensora apaixonada dos benefícios de seguir uma dieta baseada em vegetais, ela apresenta esta receita saudável de arroz selvagem em seu novo livro junto com muitas outras receitas veganas, dicas de dieta vegana saudável, conselhos sobre como comer em restaurantes e considerações especiais para crianças e idosos.
Com sabores mediterrâneos e implorando para ser um acompanhamento vegan de férias, esta receita de arroz selvagem é de O Guia do Idiota Completo para Nutrição Baseada em Plantas por Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., que também é conhecido como The Plant-Based Dietitian e apresentador das próximas séries

O que Julieanna faria? na rede de TV de vida saudável Veria Living. Como uma defensora apaixonada dos benefícios de seguir uma dieta baseada em vegetais, ela apresenta esta receita saudável de arroz selvagem em seu novo livro junto com muitas outras receitas veganas, dicas de dieta vegana saudável, conselhos sobre como comer em restaurantes e considerações especiais para crianças e idosos.

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Arroz Selvagem Maluco

Receita de O Guia do Idiota Completo para Nutrição Baseada em Plantas por Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.

6 porções

Ingredientes:

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• 5 xícaras de água ou caldo de vegetais, dividido

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• 1 xícara de tomates secos ao sol

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• 1 lata (15 onças) de grão de bico sem sal, enxaguado e drenado

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• 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra embalados em água, enxaguados e escorridos

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• 1-1 / 4 xícaras de arroz selvagem, bem enxaguado

Instruções:

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1. Em uma tigela pequena, misture 2 xícaras de água e tomates secos ao sol e deixe de molho por 2 horas. Drene e descarte a água.

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2. Em uma panela média em fogo alto, leve as 3 xícaras de água restantes para ferver. Adicione o arroz selvagem, reduza para baixo e cozinhe, parcialmente coberto, por 45 a 50 minutos ou até que quase todo o líquido seja absorvido.

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3. Desligue o fogo e deixe o arroz repousar por 10 minutos ou até que o líquido restante seja absorvido.

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4. Junte os tomates secos ao sol, o grão-de-bico e os corações de alcachofra. Sirva quente.

Mais saboroso receitas de férias veganas!