As tenras lanças de aspargos, envoltas em um cobertor crocante de massa folhada, atraem a atenção vegano acompanhamento para suas refeições veganas de primavera.
As tenras lanças de aspargos envoltas em um cobertor crocante de massa folhada criam um acompanhamento vegano que chama a atenção para suas refeições veganas de primavera.
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Espargos Embrulhados Phyllo
Serve 6 a 8
Ingredientes:
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- 36 lanças de aspargos, pontas lenhosas aparadas
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 pacote (8 onças) de massa folhada, descongelada
- Azeite
- 1/2 xícara de nozes trituradas
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Cozinhe no vapor ou escalde os aspargos apenas até ficarem verdes, mas ainda crocantes. Mergulhe em um banho de água gelada para interromper o cozimento.
- Use toalhas de papel para secar os aspargos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Abra a massa folhada em uma superfície plana e limpa.
- Retire 1 folha de massa folhada e pincele ou borrife levemente com azeite.
- Coloque de 1 a 3 lanças de espargos, dependendo do seu gosto, em uma das bordas curtas da massa folhada e polvilhe com as nozes.
- Enrole os aspargos em massa folhada e defina o rolo na assadeira preparada. Pincele ou borrife com azeite.
- Repita com os aspargos restantes.
- Asse por 15 minutos ou até que o massa folhada esteja levemente dourada e crocante. Sirva quente.
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Acompanhamento vegan mais saboroso receitas!
