O clássico bolinho inglês é uma receita que fala de decadência e simplicidade. Em menos de meia hora, o bolinho simples pode ser enfeitado para saciar seus desejos por doces, tornar-se um café da manhã nutritivo ou ser acompanhado por uma bebida quente e calmante.
Guloseimas simples que você vai adorar
A receita básica para um bolinho inglês clássico é simples.
Dá 12 scones.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de manteiga fria cortada em pedaços
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções:
- Peneire os ingredientes secos em uma tigela.
- No liquidificador, acrescente a manteiga até os pedaços ficarem bem misturados com a farinha.
- Adicione o creme de leite, o ovo e a baunilha e misture até formar uma massa macia.
- Vire sobre uma superfície enfarinhada, sove e estenda com uma espessura de 3/4. Corte em círculos e leve ao forno a 425 graus por 13-15 minutos.
O produto final será um biscoito leve e fofo. Mantido simples, você pode combiná-lo com manteiga e geléia para um lanche delicioso. Ou use qualquer um dos seguintes ingredientes para criar um scone decadente de dar água na boca.
Para o café da manhã: Adicione 1/2 xícara de mirtilos. Para uma alternativa saudável, corte uma maçã, adicione passas e sementes de girassol.
Para um lanche da tarde: Adicione 1 colher de chá de canela com 1/2 xícara de passas e combine com uma xícara de chá ou café quente. Ou adicione mais 1 colher de chá de baunilha e 1/2 xícara de framboesas. Você também pode adicionar 1/4 xícara de sementes de papoula com 2 colheres de chá de casca de limão ralada e 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
Para sobremesa: Adicione 1 xícara de gotas de chocolate com 1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa (substituindo a baunilha na receita acima). Para algo um pouco menos doce, mas ainda tão decadente, adicione 1/2 colher de chá extra de baunilha. Depois de cozido, adicione uma colher grande de chantilly caseiro e sua geléia favorita.
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