Os biscoitos costumam ser reservados para aperitivos de festa ou para quem gosta de queijo e biscoitos. Mas se você amassá-los, eles também formarão uma crosta deliciosa de caçarola.
Existem dois tipos de biscoitos que adoro: Ritz e Triscuits. Ambos são deliciosos com uma fatia de queijo por cima, mas também são muito bons para recheios ou jogados em tigelas de sopa fumegantes. A única coisa que eu nunca pensei em usá-los, no entanto, foi para completar minhas caçarolas. Se vou cobrir minhas caçarolas com alguma coisa, geralmente é pão ralado. Mas quando Gosto de casa recomendei o uso alternativo para o lanche, fiquei tão intrigada que só tive que experimentar. O biscoito não só deu à caçarola um toque extra de sabor, como também deu um bom crocante. A caçarola estava tão saborosa que com certeza vou cobri-los com este petisco crocante.
Caçarola Triscuit de Frango
4 porções
Ingredientes:
- 1 (9 onças) caixa de biscoitos Triscuit
- 2 xícaras de frango cozido, cortado em cubos de 1/2 polegada
- 2 latas de creme condensado de canja de galinha
- 1 cacho de aspargos picados
- 3 cenouras grandes, descascadas e picadas
- 1 lata (8 onças) de nozes de água fatiadas, escorridas
- 1/3 xícara de maionese
instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira de 3 litros e reserve.
- Coloque todos os biscoitos em um grande saco que pode ser fechado. Sele o saco e esmague com um rolo. Coloque dois terços das bolachas trituradas no fundo da assadeira. Cubra com o frango. Despeje a sopa sobre o frango e reserve.
- Combine os aspargos, a cenoura, a castanha d'água e a maionese em uma tigela grande. Despeje na assadeira sobre o frango e a sopa. Cubra com o restante dos biscoitos esmagados e leve ao forno, descoberto, por 35 minutos ou até que esteja bem aquecido. Sirva imediatamente.
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