Se você foi diagnosticado com colesterol alto ou tem histórico familiar de doença cardíaca, uma nova pesquisa sugere que você pode controlar o colesterol com sua dieta. Aqui estão os alimentos que os especialistas em redução do colesterol recomendam que você coloque no seu prato.
Se você foi diagnosticado com colesterol alto ou tem histórico familiar de doença cardíaca, uma nova pesquisa sugere que você pode controlar o colesterol com sua dieta. Aqui estão os alimentos que os especialistas em redução do colesterol recomendam que você coloque no seu prato.
A pesquisa mostra que a dieta pode reduzir o colesterol LDL
De acordo com um estudo publicado na edição de 24/31 de agosto da JAMA, participantes que seguiram uma dieta que combina alimentos para baixar o colesterol, como proteína de soja, nozes e esteróis vegetais experimentaram uma maior redução em seu colesterol LDL (mau) em comparação com uma gordura saturada baixa dieta. Os participantes do estudo receberam aconselhamento dietético por seis meses sobre a dieta terapêutica com baixo teor de gordura saturada (controle), que enfatizou alto teor de fibra e grãos inteiros, ou um portfólio de dieta intensiva ou de rotina, que incluía uma combinação de proteína de soja, nozes e vegetais esteróis.
Os pesquisadores descobriram que os níveis de colesterol LDL na dieta controle caíram 3% e nas duas dietas do portfólio, o colesterol LDL caiu cerca de 13%.
Uma combinação de alimentos e conselhos dietéticos
Os participantes das duas dietas do portfólio também receberam aconselhamento dietético, que, quando associado a uma combinação de alimentos redutores de colesterol, mostrou-se benéfico.
“Em conclusão, este estudo indicou o valor potencial do uso de alimentos redutores de colesterol reconhecidos em combinação. Acreditamos que essa abordagem tenha aplicação clínica. Uma redução significativa do LDL-C de 13 por cento pode ser obtida após apenas 2 visitas à clínica de aproximadamente 60 e 40 minutos de sessões. A redução limitada de 3 por cento do LDL-C observada na dieta convencional provavelmente reflete a adequação da dieta de base e, portanto, sugere que maior reduções absolutas no LDL-C podem ser observadas quando o portfólio dietético é prescrito para pacientes com dietas que refletem mais a população em geral ”, os autores escrever.
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