Água engarrafada - já uma indústria de mais de US $ 10 bilhões - é a categoria de bebidas de crescimento mais rápido nos EUA. Mas é boa para você? Aqui está a pura verdade.
Mito 1: A ÁGUA ENGARRAFADA É MELHOR DO QUE A TORNEIRA.
Não necessariamente. Enquanto os rótulos jorram sobre a água engarrafada que "começa como flocos de neve" ou flui "nas profundezas de exuberantes vulcões verdes", entre 25 e 40 por cento da água engarrafada vem de um
fonte menos exótica: abastecimento de água municipal dos EUA. (As empresas de engarrafamento compram a água e a filtram, e algumas adicionam minerais.) Isso não é realmente uma coisa ruim: Agência de Proteção Ambiental
supervisiona a qualidade da água municipal, enquanto a Food and Drug Administration monitora a água engarrafada; em alguns casos, os códigos EPA são mais rigorosos.
Mito 2: A ÁGUA PURIFICADA SABE MELHOR.
A água “mais pura” - água destilada com todos os minerais e sais removidos - tem gosto plano; são o sódio, o cálcio, o magnésio e os cloretos que dão sabor à água. O “desligado”
o gosto da água da torneira é o cloro; se você refrigerá-lo em um recipiente com tampa frouxa, o sabor do cloro desaparecerá durante a noite.
Mito # 3: ÁGUA ENGARRAFADA COM VITAMINAS, MINERAIS OU PROTEÍNA É MAIS SAUDÁVEL DO QUE ÁGUA REGULAR.
“Vitaminas, cores, ervas, proteínas e todas as outras adições à água - essas são uma jogada de marketing”, diz Marion Nestlé, Ph. D., professora de nutrição estudos na New York University.
Além disso, os aditivos geralmente são uma porção insuficiente das vitaminas de que você realmente precisa em um dia, acrescenta Amy Subar, Ph. D., nutricionista do National Cancer Institute. Águas intensas geralmente contêm
açúcares e aromatizantes artificiais para adoçar o negócio e podem embalar mais calorias do que refrigerantes diet. Quando se trata de fornecer flúor, a água da torneira geralmente vence, embora esse elemento seja cada vez mais
sendo adicionado a águas engarrafadas.
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