Nozes de soja crocantes e doces ao curry se tornarão rapidamente um de seus lanches veganos favoritos. Jogue-os em sua mistura caseira, salpique-os em saladas e pratos de grãos ou simplesmente coloque-os na boca. Esta receita foi inspirada em SoyConnection.com.

Nozes de soja crocantes e doces ao curry se tornarão rapidamente um de seus lanches veganos favoritos. Jogue-os em sua mistura caseira, salpique-os em saladas e pratos de grãos ou simplesmente coloque-os na boca. Esta receita foi inspirada em SoyConnection.com.
Nozes de soja crocantes e doces ao curry se tornarão rapidamente um de seus lanches veganos favoritos. Jogue-os em sua mistura caseira, salpique-os em saladas e pratos de grãos ou simplesmente coloque-os na boca. Esta receita foi inspirada em SoyConnection.com.

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Curry Soynuts

Rende 4 xícaras

Ingredientes:

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• 1/4 xícara de açúcar granulado

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• 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado

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• 3 colheres de sopa de curry em pó

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• 1 colher de chá de sal

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• 4 xícaras de nozes de soja, torradas a seco, sem sal

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• 3 colheres de sopa de xarope de arroz integral

Instruções:

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1. Pré-aqueça o forno a 300 graus F. e borrife uma assadeira grande de borda com spray de cozinha.

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2. Em uma tigela pequena, misture os açúcares, o curry e o sal.
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3. Coloque as nozes de soja e o xarope de arroz integral em uma tigela própria para micro-ondas. Microondas em ALTA por 30 segundos e mexa até que as nozes de soja sejam revestidas com xarope.

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4. Polvilhe a mistura de açúcar sobre as nozes de soja e mexa até revestir. Espalhe as nozes de soja em uma única camada na assadeira preparada.

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5. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo após cerca de 7 minutos. As nozes estão prontas quando são levemente tostadas.

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