Não importa se você segue um vegano dieta ou dieta alimentar com carne - nem importa qual cozinha você serve principalmente - toda família terá, ao mesmo tempo, um comedor exigente. Seja a criança de 3 anos que não toca em alimentos roxos ou o pai que não come pão integral, todos nós temos um pouco da síndrome do comedor exigente. No entanto, comer exigente é um problema quando causa batalhas à mesa do jantar ou é tão antigo que pode causar problemas de saúde. Aqui estão cinco truques vegan para fazer com que os comedores exigentes (não importa sua idade).
Não importa se você segue um Dieta vegana ou dieta carnívora - nem importa a culinária que você serve principalmente - toda família terá, ao mesmo tempo, um comedor exigente. Seja a criança de 3 anos que não toca em alimentos roxos ou o pai que não come pão integral, todos nós temos um pouco da síndrome do comedor exigente. No entanto, comer exigente é um problema quando causa batalhas à mesa do jantar ou é tão antigo que pode causar problemas de saúde. Aqui estão cinco truques vegan para fazer com que os comedores exigentes (não importa sua idade).
Dicas para fazer com que os exigentes comam
1. Alegre-se com a comida
Embora você possa pensar que sua aversão aparentemente benigna a alcaparras não influenciará seus filhos, você é o modelo deles. Então, se você ficar “enjoado” toda vez que vir uma receita ou prato vegano que contém alcaparras, seus filhos ficarão mais propensos a pegar seu "ick" para alcaparras e talvez quaisquer outros alimentos sobre os quais desenvolveram um mau atitude. Comemoro comida ao invés de juiz isto. Isso não significa beber donuts veganos ou abandonar sua dieta vegana por hambúrgueres de carne, significa simplesmente expressar alegria pela abundância de alimentos disponíveis para sua família. Uma atitude de comida feliz irá gerar uma família de comedores felizes.
2. Não deixe a mesa de jantar ser um campo de batalha
Se seus filhos ou um adulto da casa recusam a refeição vegana que você passou parte (mesmo uma pequena parte) do seu dia cozinhando, não se levante e faça outra refeição e certamente não brigue por isso. Estabeleça regras básicas - quando você não são sentado à mesa de jantar. Deixe claro (de forma calma e participativa) que uma refeição será servida e que é o só refeição que será servida. Seu tempo é valioso e todos vocês merecem desfrutar de uma refeição sentados juntos como uma família sem você ou outro membro da família ter que cozinhar outra refeição porque alguém decidiu ser exigente. A regra: se você não quiser comer a refeição, não precisa, mas também não terá uma refeição alternativa. Isso parece difícil, mas é crucial manter-se firme e não permitir que uma luta pelo poder comece.
3. Peça a participação no planejamento de refeições
Faça uma reunião de família todos os domingos e peça a todos que ajudem a planejar a semana refeições veganas. Isso realiza duas coisas: sua família sente que faz parte da preparação da refeição (e tem mais probabilidade de comer o que é cozido) e você recebe ajuda para montar o menu vegano da semana, em vez de criá-lo sozinho.
4. Leve sua família às compras
Dependendo da idade de seus filhos, você pode recrutá-los para ajudá-lo a fazer as compras. Meu filho de 3 anos inspira muitas de nossas refeições porque eu o deixo solto no corredor de produtos hortifrutigranjeiros para colher frutas e vegetais que ele quer experimentar. Ele fica muito mais animado para comer receitas que apresentam ingredientes que ele escolheu pessoalmente - seus filhos também ficarão assim.
5. Envolva a família na cozinha
Ensinar seu cônjuge e filhos sobre frutas, vegetais, grãos inteiros, nozes, sementes, legumes, proteínas alternativas e gorduras saudáveis é uma forma divertida e educacional de prevenir a síndrome do comedor exigente. Melhor ainda, ensiná-los a cozinhar esses alimentos dará mais significado a cada refeição que você colocar na mesa. Cozinhar em família não só torna as suas refeições mais significativas, como evita comer exigentes porque todos se envolvem na alimentação da família.
Mais vegano estilo de vida pontas!
