Não sabemos se é por causa de todos os casamentos reais e bebês reais ultimamente, mas os chás estão de volta. Os tradicionais eventos da tarde sempre foram uma opção popular para chás de noiva ou bebê e, finalmente, as pessoas estão percebendo que você também pode fazer um só... porque.
A questão é que há muito mais em uma grande festa do chá do que apenas chá. Parte da magia está na elegância de tudo isso e o resto está nos detalhes: sanduíches sem crosta, creme de leite para seus scones e minidesemesas meticulosamente lindas. Dito isso, qualquer pessoa pode fazer uma grande festa do chá com o hardware certo, algumas boas receitas e alguns doces comprados em lojas.
Se você está planejando uma festa do chá ou apenas curioso sobre o que exatamente acontece em uma, aqui está tudo o que você precisa saber sobre o chá da tarde.
Obtenha um suporte para bolo em camadas ou 2
Uma festa do chá envolve chá, sim, mas é mais sobre os sanduíches e bolos minúsculos. Vocês poderia sirva todos em pratos regulares, mas investir em um ou dois estandes em camadas fará com que sua festa se sinta instantaneamente mais legítima. Adoramos esses estandes simples, mas elegantes (US $ 46,99 em Amazonas).
Encontre um jogo de chá bonito que não vá quebrar o banco
Obviamente, você vai precisar de um jogo de chá. A questão é que isso não é algo que você vai estourar o tempo todo, então provavelmente não vale a pena gastar uma enorme quantidade de dinheiro em algo super sofisticado. Gostamos deste ($ 63,49 em Amazonas) porque é bonito, mas com preços razoáveis.
Mantenha as decorações mínimas
É uma festa do chá, não o aniversário do super-herói do seu filho. Pegue sua melhor toalha de mesa (ou saia e compre uma) e coloque pratos de sobremesa ou aperitivo, não pratos grandes, para os convidados comerem seus scones, sanduíches e bolos.
Pegue um verdadeiro chá inglês
Para uma festa do chá, Lipton simplesmente não serve. Peça alguns tipos diferentes de chá solto para que você possa preparar alguns potes de uma vez. Vá com um chá preto, como o café da manhã inglês ou Earl Grey, além de alguns outros, como camomila e pekoe de laranja do Ceilão. Gostamos do chá da marca Twinings ($ 13,99 em Amazonas), que está disponível nas lojas e online.
Scones assar
Os scones ingleses são um pouco diferentes dos que você encontra na cafeteria local. Eles são mais escamosos, como biscoitos, e redondos. Esta receita de bolinho inglês é excelente, e você pode aumentar ou diminuir com base em quantos convidados estão chegando. Sirva com manteiga com sal, creme de leite, geléia de framboesa e marmelada.
Faça sanduíches de chá e, definitivamente, corte as crostas
Sanduíches pode parecer simples, mas existem certas regras que você deve seguir aqui. Primeiro, concentre-se nos clássicos: pepino, salmão defumado, frango da coroação, etc. Em segundo lugar, sempre corte as crostas. Terceiro, use diferentes tipos de pão para diferentes sanduíches para que sua bandeja de sanduíches não seja apenas um mar bege. Aqui estão quatro ótimas opções de sanduíches Você deveria tentar.
Compre alguns petit fours
Se você quiser ir além e fazer seus próprios petit fours, este tutorial passo a passo e receita irá guiá-lo através dele. Se você não estiver nesse nível (é muito demorado!), Vá até a padaria local e compre uma variedade de petit fours e bolinhos fofos.
Beba um pouco na hora também
Sim, é uma festa do chá. Sim, é a tarde. Mas ainda é um Festa, e isso significa que você deve ter algo mais forte do que o chá disponível para quem quiser comer. Algumas garrafas de prosecco devem resolver o problema.
Depois de montar seu equipamento, escolher suas receitas e montar uma lista de convidados, tudo o que você precisa fazer é escolher uma tarde e enviar os convites!
