Se você for como eu, você se esforça para fornecer refeições saudáveis para sua família na maioria dos dias da semana. Mas se você também for como eu, então sabe que às vezes é mais fácil falar do que fazer. É por isso que fiquei emocionado ao sentar-me com a famosa chef Gina Neely para falar sobre como ela consegue colocar vegetais nas refeições noturnas da semana.
Parceria com a Green Giant para seu Nova abordagem sobre o que fazer campanha, Gina é apaixonada por uma alimentação saudável desde que emagreceu no ano passado. Embora originalmente conhecido pelo programa de culinária ao estilo do sul Lá em casa com os Neelys, a estrela da Food Network que em breve se divorciará agora opta por uma salada saudável, salmão assado e batata-doce como seu jantar preferido. Falando com SheKnows exclusivamente sobre a dificuldade de criar refeições noturnas fáceis, pesadas em vegetais, Gina compartilha suas 5 dicas principais para esconder vegetais.
- Assista ao exclusivo Mom vs. Vídeo gastronômico acima, no qual Gina fala sobre o que você deve ter sempre à mão para fazer refeições fáceis à noite durante a semana.
- Deixe as crianças participarem do processo de cozimento, o que torna a comida mais divertida para elas. Peça-lhes que escolham um novo vegetal para experimentar na loja ou decida quais vegetais devem ser colocados em cima de um pizza gourmet.
- Para fazer uma nova refeição com as sobras, mantenha caldo de galinha, feijão verde enlatado e ervilhas em sua despensa e algumas cenouras à mão. Em seguida, simplesmente jogue tudo em uma panela e faça a sopa.
- Se você tiver apenas 15 minutos, faça macarrão de trigo integral e peça às crianças que escolham os vegetais para adicionar (como espinafre e tomate cereja). Em seguida, polvilhe com alho picado para dar sabor.
- Sempre tenha algumas receitas favoritas e os ingredientes para prepará-las. Na receita abaixo, você pode usar Green Giant Steamers para adicionar vegetais a tortas individuais.
Crédito da foto: Green Giant
Receita de tortas de frango rápidas e fáceis de Gina
Essas tortas de frango de tamanho individual são fáceis de preparar para um jantar rápido.
5 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozedura: 12-15 minutos | Tempo total: 17-20 minutos
Ingredientes:
- 1 (10,2 onças) pode Pillsbury Grands Homestyle Buttermilk Biscuits (5 unidades)
- Pacote de 1 (12 onças) de brócolis Green Giant Steamers, cenoura, couve-flor e molho de queijo
- 2 xícaras de frango cozido, picado
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções:
- Aqueça o forno a 375 graus F. Microondas os vegetais conforme as instruções da embalagem.
- Enquanto isso, abra cada biscoito em um círculo de 5 polegadas. Pressione 1 biscoito em cada xícara de uma forma de muffin jumbo de 6 xícaras, sobrepondo a borda superior da forma.
- Divida o frango igualmente nas forminhas forradas com biscoitos. Cubra cada copo com a mistura de vegetais. Polvilhe cada um com queijo parmesão.
- Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar. Afrouxe as bordas com uma espátula de metal para remover as tortas da panela.
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