Molho expresso de chocolate com gelato caseiro é a sobremesa italiana dos seus sonhos - SheKnows

Esta sobremesa grita Itália. Espresso e gelato - preciso dizer mais?

Existem duas coisas que são fundamentais na Itália: café expresso e gelato. Você tem que tentar os dois ao visitar. Na verdade, o país é pontilhado de bares (para o café) e gelataria (para o gelato) em cada esquina. Tente contá-los... Você vai desistir porque são tantos. Mas eles também são definitivamente bons.

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Nessa sobremesa, coloquei gelato e café expresso em uma tigela deliciosa. Definitivamente, você irá desfrutar de ambos os grampos italianos em uma colherada. E você pode se surpreender como o gelato é fácil de fazer em casa.

Expresso quente com molho de chocolate em receita de gelato de baunilha caseiro

4 porções

Ingredientes:

• Gelato de baunilha (ver receita abaixo)
• Molho de café expresso com chocolate quente (ver receita abaixo)
• 4 colheres de sopa de pistache triturado

Instruções:

1. Em tigelas de servir individuais, coloque um pouco de gelato de baunilha.
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2. Despeje um pouco de calda de café expresso com chocolate sobre o gelato.
3. Polvilhe com o pistache.
4. Sirva imediatamente.

Receita de sorvete de baunilha

4 porções

Ingredientes:

• 1 vagem de baunilha
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de creme
• 1/3 xícara de açúcar
• 3 gemas de ovo

Instruções:

1. Corte a vagem de baunilha ao meio, no sentido do comprimento. Raspe as sementes com a ponta de uma faca. Deixou de lado.
2. Em uma panela média em fogo baixo-médio, leve o leite e as natas quase à fervura (certifique-se de que a mistura não ferva) e, em seguida, adicione as sementes de baunilha. Deixe esfriar.
3. Na tigela grande da batedeira, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Despeje gradualmente a mistura de leite e creme na mistura de ovo enquanto mexa com um batedor de mão.
5. Deixe a mistura esfriar completamente na geladeira e depois transfira para a sorveteira.
6. Siga as instruções da sorveteira para fazer o sorvete.

Receita de molho expresso de chocolate

4 porções

Ingredientes:

• 1/4 xícara de café expresso feito na hora
• 1-2 colheres de sopa de açúcar
• 2 onças de bloco de chocolate, picado grosseiramente
• 1 colher de chá de manteiga macia

Instruções:

1. Em uma panela em fogo médio, adicione água até a metade e leve para ferver.
2. Coloque uma panela menor na panela com a água.
3. Derreta o chocolate na panela menor e depois acrescente o expresso, o açúcar e a manteiga.
4. Misture bem.

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