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Jantar em familia
Ina Garten
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Dicas para oferecer o jantar perfeito

Graças a programas como MKR e MasterChef, bem como sites de mídia social como o Pinterest, nosso interesse por comida e nossa apreciação por restaurantes finos estão se expandindo rapidamente. Seja um festa de cocktail, potluck familiar, brunch de domingo ou algo formal, sua oportunidade de entreter e hospedar um jantar de festa chegou.

Famílias

Coordenar-se em torno de sonos, acessos de raiva, comedores agitados, etc. pode dificultar o entretenimento para famílias jovens, mas não enfie a cabeça na areia. Mantenha o seu jantar alinhado com esta época da vida, oferecendo um jantar festivo.

Convidar

Esta é uma grande oportunidade para conhecer os pais de alguns amigos de seus filhos, então convide famílias da escola, seu grupo de mães ou pessoas que você conhece das aulas de natação.

Servir

Ao escolher o estilo "potluck", você tira a pressão de si mesmo e garante que haja comida adequada para todos os seus convidados. Você pode deixar isso ao acaso ou pode instruir as famílias em seu convite para trazer uma entrada, acompanhamento, prato principal ou sobremesa.

Intrigado? Leia mais sobre como planejar um jantar potluck >>

Atmosfera

Dicas / sugestões: No convite, peça às crianças que tragam um saco de dormir para que todos possam se retirar para a sala de estar para assistir a um filme no final da noite.

Mantenha-o casual, colorido e divertido. Esta festa descontraída tira o foco da cozinha para que você tenha tempo e esforço para se dedicar à preparação do ambiente. De acordo com o popular blog da família, Mãe simples, se você pensar nas crianças com antecedência e cuidar delas, vai permitir que os adultos também se divirtam. Coisas como uma mesa separada para comer, atividades organizadas e comida para crianças garantirão que os pais possam relaxar e desfrutar de uma conversa de adulto.

Casais sem crianças

Você não precisa mais se preocupar em levar as crianças para as atividades ou em passar todo o fim de semana nos bastidores de um campo de futebol, então aproveite esse tempo e ofereça um brunch descontraído.

Convidar

Esta é uma grande oportunidade de convidar as crianças para uma refeição em casa ou desfrutar de seus outros amigos nester vazios, não precisa ser um convite formal, pode até ser um “drop-in”.

Servir

O brunch é muito aberto a interpretações quando se trata de decidir o que servir. Você não tem que fazer churrasco de ovo, bacon e brekkie de salsicha. Experimente croissants torrados, uma caçarola de café da manhã, frutas frescas com iogurte e muesli e prepare-os em estilo buffet.

Atmosfera

Dicas / sugestões: A menos que você planeje acordar de madrugada, faça o máximo possível no dia anterior, incluindo pôr a mesa.

Pense em música relaxante, sentado na varanda, produtos sazonais e decorações naturais. Use iniciadores de conversa para manter a conversa interessante.

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