Vale a pena esperar por esses tomates de torragem lenta! Inspirado pelo sabor dos tomates secos ao sol, você vai querer usá-los para cobrir massas, pães, saladas ou simplesmente comer sozinhos.
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Lento e constante
ganha a corrida
Vale a pena esperar por esses tomates de torragem lenta! Inspirado pelo sabor dos tomates secos ao sol, você vai querer usá-los para cobrir massas, pães, saladas ou simplesmente comer sozinhos.
Você fará este prato versátil repetidamente para complementar todas as suas comidas italianas favoritas.
Receita de tomate assado lentamente
Ingredientes:
- 1 libra de tomates cereja, divididos pela metade
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 3/4 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 1 colher de sopa de orégano picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Folhas de manjericão para enfeitar
- 1 pão baguete francês, torrado e fatiado (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 250 graus F.
- Mergulhe as alcaparras em água por cerca de 10 minutos. Escorra e aperte levemente as alcaparras para remover o excesso de líquido.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal e o manjericão. Despeje a mistura de açúcar sobre os tomates cortados ao meio. Adicione as alcaparras e o azeite. Misture bem. Transfira para uma assadeira.
- Asse por 2-1 / 2 a 3 horas. Se os tomates estiverem secando, regue com azeite de oliva adicional.
- Para servir, cubra com folhas de manjericão sobre fatias de baguete francesa, se desejar.
Sabor mais diário
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