Desfrute de refeições à noite durante a semana com 4 receitas que você pode fazer em 25 minutos ou menos - SheKnows

Vinte minutos para fazer o jantar é tudo que tenho hoje em dia, e isso enquanto estou fazendo três outras coisas ao mesmo tempo. Mesmo que eu ficasse feliz com uma pizza congelada de vez em quando, eu gosto de ter uma refeição quente e caseira para meu marido trabalhador. É por isso que essas quatro refeições salvam vidas. Fácil, gourmet e delicioso - o que há para não amar?

História relacionada. Rachael Ray acaba de compartilhar uma fácil marinada balsâmica de frango que substitui totalmente nosso molho para churrasco

Quem quer passar o tempo trabalhando como escravo no fogão depois de um dia inteiro de trabalho, fazendo malabarismos com crianças ou limpando a casa? Em vez de comida para viagem ou congelada, faça um desses clássicos fáceis de 25 minutos. Você pode realmente ter aquele jantar em família com o qual sempre sonhou, afinal.

1. Arroz do sudoeste com receita de rabe com chouriço e brócolis

4 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
• 1 cebola picada
click fraud protection
• 1 xícara de vegetais congelados
• 1 xícara de arroz branco de grão longo
• 1 lata de caldo de galinha com sódio reduzido
• 1 lata de tomate em cubos, não drenado
• 1 colher de sopa de tempero mexicano
• 2 chouriço pré-cozinhado, fatiado
• 2 xícaras de brócolis rabe
• Sal e pimenta

Instruções:

1. Em uma wok grande em fogo médio, adicione 1 colher de sopa de azeite. Quando o azeite estiver quente, acrescente a cebola e os vegetais misturados e cozinhe até amolecer ligeiramente, cerca de 3 minutos. Adicione o arroz e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Adicione o caldo, os tomates não drenados e o tempero mexicano. Leve a mistura para ferver e depois reduza o fogo.
2. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz amoleça e o líquido seja absorvido.
3. Em outra panela, aqueça o restante do azeite. Adicione o rabe de brócolis e o chouriço. Aqueça por cerca de 4 a 5 minutos ou até que o brócolis murche.
4. Adicione o chouriço e os brócolis ao arroz, misture bem e sirva.

2. Receita mais fácil de frango e bolinhos

Adaptado de Minhas receitas

4 porções

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, escalfados e desfiados
• 1 saco (10 onças) de vegetais congelados
• 10-1 / 2 onças de creme de sopa de cogumelos
• 1/3 xícara de água
• 1 colher de sopa de tempero italiano
• 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha esmagada
• Sal e pimenta
• 1 (8 contagens) biscoitos canister
• 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Unte uma assadeira de vidro de 20 x 20 cm com spray de cozinha antiaderente.
2. Em uma tigela grande, misture os peitos de frango desfiados, os vegetais, o creme de cogumelos, a água, o tempero italiano e a pimenta vermelha amassada. Misture o sal e a pimenta.
3. Despeje a mistura na caçarola. Unte uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e coloque os biscoitos na assadeira.
4. Coloque os biscoitos no forno com a caçarola e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos dourem. Corte em 1/2 e cubra a caçarola com os biscoitos. Polvilhe com queijo mussarela e leve ao forno por mais 5 a 10 minutos ou até que o queijo derreta.
5. Retire a caçarola do forno e decore com parmesão.

3. Salsicha picante marinara com receita de macarrão

4 porções

Ingredientes:

• 1-1 / 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 cebola média, picada
• 1-1 / 2 xícaras de cogumelos fatiados
• 2 dentes de alho picados
• 14 onças de linguiça de porco picante
• 18 onças de molho de tomate
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta
• 1 colher de sopa de pimenta vermelha esmagada
• Cebola verde picada (cerca de 2 talos)
• Punhado de folhas de manjericão picadas
• Macarrão cozido
• Parmesão, para enfeitar

Instruções:

1. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola, os cogumelos e o alho e cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 3 minutos. Junte a salsicha e desfaça-a com uma espátula. Cozinhe até dourar, cerca de 7 minutos. Escorra a gordura e volte ao fogo.
2. Junte o molho de tomate, o açúcar, o sal, a pimenta, a pimenta vermelha amassada e a cebola verde picada. Reduza o fogo e cozinhe o molho por cerca de 10 minutos.
3. Retire do fogo e junte o manjericão. Despeje sobre o macarrão e decore com queijo parmesão.

4. Receita de salada de atum, nectarina e azeitona

4 porções

Ingredientes:

• 2 latas de atum (na água), escorridas
• 1 (15 onças) lata de grão de bico, drenado
• 1 tomate ameixa picado
• 1/2 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço
• 4 xícaras de rúcula bebê
• 1 nectarina, fatiada
• 1/4 xícara de queijo feta
• 2 talos de cebola verde picada
• 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o atum, o grão de bico, o tomate e as azeitonas.
2. Separe a rúcula em 4 tigelas e cubra com a mistura de atum e grão de bico. Cubra cada salada com algumas fatias de nectarina, 1 colher de sopa de queijo feta e algumas gotas de cebola verde.
3. Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta. Regue o molho sobre cada salada.

Receitas mais rápidas e fáceis

5 ideias para refeições rápidas e fáceis
Receitas de piquenique com 5 ingredientes ou menos
5 maneiras de servir panquecas e salsichas