Se você acha que precisa adicionar carne aos seus pratos favoritos de conforto de outono para criar uma refeição saudável, pense novamente. Quer prefira sopa, pimenta ou guisados, ainda pode desfrutar do sabor e do aroma dos populares pratos de outono sem carne. Aconchegue-se neste outono com estas delícias saudáveis e reconfortantes receitas vegetarianas.
1
Pimentão vegetariano de inspiração mexicana
Nada diz que o outono é melhor do que desfrutar de uma tigela de chili forte. Os chilies picados nesta receita irão adicionar um toque especial a este prato sem carne. Sirva esta tigela de pimenta com coentro, abacate e um lado de chips de tortilha.
2
Sopa Vegan de Abóbora Apimentada
Procurando uma sopa de outono carregada com sabor picante de abóbora? Estourando com abóbora assada e especiarias tailandesas, esta receita vegana combina capim-limão, Sriracha, galanga e leite de coco para criar um novo toque na receita clássica de sopa de abóbora.
3
Batata doce e curry de tofu
Batatas-doces não são apenas para as férias! Este prato de curry inclui batata-doce para um ótimo sabor e substância. Este curry é rico, farto e repleto de sabor.
4
Salada de espinafre e feijão branco
Desfrute de um almoço ou jantar leve com salada de espinafre e feijão branco. O molho único feito com abacate e suco de laranja coloca esta salada por cima.
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5
Sopa de cenoura e gengibre
Esta sopa reconfortante é um prato de outono fabuloso. O gengibre e o óleo de pimenta dão a cada mordida um pouco de tempero. Torne esta sopa vegetariana substituindo o caldo de galinha pelo caldo de legumes.
6
Sopa Minestrone Vegetariana
Pressionado por tempo? Jante à mesa em menos de 30 minutos com este prato quente e relaxante. Misture feijão, vegetais congelados e macarrão para criar esta sopa minestrone vegetariana. Não é fã de cenouras ou ervilhas? Sem problemas. Você pode modificar esta receita com seus vegetais favoritos. Sirva com um pedaço de pão.
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7
Sopa de lentilha vermelha de coco ao curry
Nem todas as sopas são criadas iguais. Mas se você quiser uma sopa deliciosa que esteja repleta de sabor e especiarias, certifique-se de adicionar esta receita ao seu livro de receitas de outono.
8
Pizza de vegetais da colheita do outono
Embora a pizza seja conhecida por confortar os gulosos durante todo o ano, esta receita criativa e festiva transforma a pizza em uma saborosa comida caseira especificamente para o outono. Infundido com vegetais de outono torrados e ervas frescas e coberto com queijo ricota, os hóspedes certamente saborearão este prato durante o outono.
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