Café é uma das bebidas mais populares do mundo - e por um bom motivo: a bebida amarga contém cafeína, um estimulante que "levanta" você. Mas o café é seguro? Sim, ele é. Na verdade, o café tem inúmeros benefícios para a saúde.
Agora eu sei o que você está pensando, deve haver uma pegadinha, certo? Os médicos há muito nos alertam contra o consumo de cafeína em excesso e, embora haja estudos de café que oscilam nos dois sentidos, reservamos um tempo para separar o ruim do bom (alimentado apenas por café preto e cenouras infantis) para lhe fornecer a verdade absoluta sobre o seu vício em café. E as notícias são boas.
Claro, o quantidade de café que você escolhe beber a cada dia é uma decisão pessoal que deve ser tomada pelo seu médico. Mas há muitas pesquisas que apóiam o consumo moderado de café caindo em algum lugar dentro da área cinzenta de uma "bebida saudável".
Esta é a prova sólida que você está procurando para justificar seu hábito de tomar café.
1. Aumenta a ingestão de nutrientes
Embora o Dr. Swapan Banerjee, médico de medicina familiar em Seabrook, Texas, não seja tão rápido em aderir ao "meu café é mágico ”, ele admite que há prós e contras em beber a manhã favorita da América bebida. Para começar, o café contém antioxidantes benéficos, diz Banerjee. Ele acrescenta que também há uma série de nutrientes essenciais no café: 11 por cento da dose diária recomendada para riboflavina, 6 por cento da RDA para pantotênico ácido, 3 por cento da RDA para manganês e potássio e 2 por cento da RDA para magnésio e niacina.
“O café é rico em riboflavina, ”Confirma a nutricionista Natalie Rizzo. “A riboflavina, também conhecida como vitamina B2, é uma das vitaminas B essenciais. Não é encontrado em muitos alimentos, mas é abundante no café. A riboflavina ajuda a quebrar os nutrientes do corpo e uma deficiência pode causar descamação dolorosa da pele e dos lábios. ”
2. Melhora a resistência
Não é apenas a sua imaginação - beber uma xícara de café antes do treino faz dar-lhe a força de 10.000 mulheres. Café ajuda a melhorar a resistência em atletas, lutando contra a fadiga comum dos exercícios, diz o personal trainer certificado Joshua Duvauchelle. De acordo com Duvauchelle, é a cafeína que pode ajudá-lo a ir mais longe. Ele conta Ela sabe, “Enquanto alguns entusiastas da academia recorrem a suplementos estimulantes preparados comercialmente antes de se exercitar, o café oferece muitos dos mesmos benefícios, mas mais barato!”
Rizzo acrescenta: “Certifique-se de saborear aquela xícara de café pelo menos duas horas antes do exercício para evitar problemas de digestão.” E, consulte o seu médico antes de torná-lo um hábito. O corpo de cada pessoa é diferente.
3. Acelera a perda de peso
Eu prometo que chegaremos aos benefícios legítimos para a saúde em um minuto, mas primeiro, existem algumas "vantagens" frívolas em beber seu chá da manhã. De acordo com um estudo de 2019 conduzido pela American Heart Association, café pode te ajudar a perder peso. Como? A bebida estimula a "gordura marrom" do corpo, uma forma de gordura geradora de calor que literalmente queima calorias. Esta não é a primeira vez que os pesquisadores observaram os benefícios da perda de peso das bebidas: mais de duas décadas atrás, Anais de Nutrição e Metabolismo pesquisadores descobriram que a cafeína em café pode te ajudar a queimar gordura ao aumentar o metabolismo e perder peso, pode reduzir o risco de várias outras condições, incluindo depressão, câncer e doenças cardíacas.
4. Pode proteger contra a doença de Alzheimer
Beber seu café diário não apenas o mantém em forma para aquela reunião matinal, mas também pode fornecer benefícios de impulsionar o cérebro para o futuro. Rizzo diz que um dos maiores benefícios para a saúde de beber café é seu potencial para reduzir a risco de doença de Alzheimer, uma epidemia moderna sem cura. “Os antioxidantes do café podem prevenir alguns danos às células cerebrais associados à doença”, explica ela.
5. Pode proteger contra diabetes
Se você se enquadra na categoria de alto risco para diabetes tipo 2 - o que significa que você é um dos 84 milhões de americanos maiores de 18 anos com pré-diabetes - isso pode ser uma boa notícia. O café não pode curar o diabetes tipo 2, mas Banerjee nos lembra de uma pesquisa convincente que aponta para seus benefícios de proteção. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition Em 2008 confirmaram que o consumo regular de café (com benefícios potenciais do chá preto, mas não do chá verde) foi associado a um risco menor de diabetes tipo 2.
6. Pode proteger contra câncer de fígado
Claramente, o café tem mais benefícios para a saúde do que você pode contar - como sua capacidade de reduzir o risco de acidente vascular cerebral, reduzir o risco de depressão em mulheres e fornecer apoio para arritmia cardíaca, cirrose do fígado, ataques de asma, cálculos biliares e até mesmo Mal de Parkinson.
Mas, aqui está um grande problema que você provavelmente não esquecerá: Duvauchelle diz que beber café pode ajudar a reduzir o risco de câncer de fígado em até 50 por cento. Muitos dos benefícios anticâncer do café podem ser atribuídos, novamente, ao seu conteúdo antioxidante acima da média.
Mas, conversa de verdade: quanto café você pode beber?
Todos podemos concordar que o café é incrível e pelo menos um pouco bom para você. Mas, infelizmente, ainda não há pesquisas que apoiem um vale-tudo com cafeína. Além do mais, cada pessoa reage de maneira diferente ao café. Uma sacudida matinal para você pode ser uma bebida noturna para outra pessoa. A quantidade diária recomendada fica entre muito pouco e muito - Autoridade de Segurança Alimentar da UE estima que 400 miligramas de cafeína, ou aproximadamente quatro xícaras de café, é uma quantidade perfeitamente segura de cafeína para um adulto saudável. UMA dose de cafeína com risco de vida foi estimado entre 10.000 e 14.000 miligramas de acordo com a Food and Drug Administration. Cada estudo sobre a saúde do café pode ser baseado em uma quantidade diária diferente.
E, ei, você sabe se você bebeu muita cafeína e então você sabe que pode tomar medidas para fazer seu corpo voltar ao normal (beba água! mude para o chá após as 16h!).
Portanto, ouça seu corpo, converse com seu médico, leia as pesquisas e recomendações de segurança e tome uma decisão com a qual se sinta confortável. E quando tudo mais falhar, lembre-se do lema que irá atendê-lo bem em quase todas as áreas da vida: tudo com moderação.
Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2015.
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