Biscoitos de amêndoa italianos com 4 ingredientes provam que o cozimento do feriado pode ser uma brisa - SheKnows

Feito com apenas quatro ingredientes, esses biscoitos de amêndoa italianos doces, em borracha, crocantes e com nozes vão ser o novo deleite favorito de todos na bandeja de biscoitos de Natal.

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Acredite ou não, eu não sou um padeiro. Mas durante as férias, eu me transformei em Betty Crocker, sacando todas as coisas de bolo, barra, biscoito, brownie, etc. Eu realmente gosto do tempo que passo na cozinha, fazendo guloseimas caseiras e assadas para todos enquanto ouço canções tradicionais de Natal.

Uma das minhas coisas favoritas para assar são os biscoitos natalinos. Biscoitos deliciosos e um copo de leite quente são minha geléia. Além disso, esses biscoitos tradicionais de amêndoa italianos não são apenas deliciosos, mas também não contêm glúten.

Neste Natal, a intolerância ao glúten não impede ninguém de saborear uma guloseima naquela linda bandeja de biscoitos. Além disso, são tão bons, senão melhores, como qualquer outro cookie de férias.

• 3 xícaras de farinha de amêndoa
• 2-1 / 2 xícaras de açúcar em pó e mais para espanar
• 3 claras de ovo
• 1 colher de sopa de mel
• Amêndoas em fatias finas, opcional

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa e o açúcar de confeiteiro; misture os dois até ficar bem combinado.
2. Adicione as claras e o mel; com uma colher de pau, incorpore bem as claras e o mel à mistura de farinha.
3. Coloque a massa do biscoito na geladeira por pelo menos 30 minutos. Deixar na tigela está certo.
4. Pré-aqueça o forno a 350 F.
5. Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
6. Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro.
7. Retire a massa dos biscoitos da tigela e divida em 4 pedaços iguais.
8. Enrole cada pedaço de massa em forma de tora e, em seguida, corte 8 biscoitos de cada tora.
9. Enrole cada um dos biscoitos em bolas e coloque-os diretamente sobre o papel vegetal.
10. Achate ligeiramente a bola, faça um recorte no meio com o polegar e adicione algumas amêndoas cortadas. (opcional)
11. Asse por 15 minutos.
12. Retire as bandejas do forno e transfira os biscoitos para uma gradinha; deixe-os esfriar completamente.
13. Uma vez resfriado, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro e sirva.

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