Serpentinas, balões e decorações são sempre bem-vindos em uma festa, mas a única coisa que realmente precisamos para entrar no espírito de celebração é uma boa comida. A entrada é importante, é claro, e adoramos oferecer aos nossos convidados um dos Pratos de massa decadentes da Giada De Laurentiis. Mas vem a sobremesa, gostamos de comemorar com os mesmos biscoitos Giada De Laurentiis goza no aniversário dela - ela Biscoitos italianos de ricota de limão.
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Como o melhor de Receitas italianas de De Laurentiis, este é relativamente simples, contando com o sabor puro e brilhante do limão. Ele brilha nesta receita, tanto nos biscoitos fofos, tipo bolo, quanto no verniz picante que endurece em uma cobertura crocante que adiciona textura e sabor a cada biscoito.
Se você estiver fazendo esta receita, certifique-se de optar por queijo ricota com leite integral, o que adicionará a quantidade certa de gordura aos biscoitos e evitará que eles fiquem secos.
Ah, outra coisa que amamos nessa receita de biscoito? Você não precisa esfriar a massa antes de assar! Você pode simplesmente misturar a massa do biscoito, colocá-la na assadeira e assar.
A única coisa que você realmente tem que esperar é que os cookies esfriem antes de aplicá-los, e que o esmalte endureça e endureça. Mas sejamos realistas - se você roubar um ou dois biscoitos enquanto o esmalte ainda está uma bagunça doce, cítrica e escorregadia, não contaremos.
Celebrar nunca foi tão bom.
Antes de ir, confira nossa galeria abaixo:
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