Qual é o tempero mais popular em seu rack? Provavelmente depende da temporada, certo? Por exemplo, o outono pede uma pitada de especiarias de abóbora em tudo enquanto o uso liberal de orégano combina bem com pimentas e cebolas para o seu churrasco de verão. No entanto, existem certos especiarias, gostar canela, que todos nós tendemos a pegar durante todo o ano, então é melhor manter uma versão de qualidade estocada em sua gaveta de temperos o tempo todo.
O tempero de canela é realmente muito bom porque é um sabor muito versátil. É derivado da casca de vários tipos de árvores e pode ser adicionado a refeições salgadas e doces. Seu os benefícios também vão além do sabor: a canela é deliciosamente aromática, emitindo uma fragrância quente e reconfortante e também contém nutrientes essenciais, como o manganês (um mineral que sustenta o cérebro e o sistema nervoso), fibra (que regula a ingestão de açúcar e mantém você - ahem - regular) e cálcio (para ossos e dentes fortes).
Para um toque de barista em sua bebida matinal, adicione um pouco de canela ao chá, café ou até mesmo ao leite morno do seu filho. Você pode polvilhar canela sobre torrada de banana com manteiga de amendoim, em massas de bolo, em cima de tigelas de pipoca à noite de cinema e, acredite ou não, o tempero também combina bem com carnes como porco, almôndegas e frango - as possibilidades são sem fim.
Então, vamos recapitular: a canela é boa para você, boa para sua família, tem um cheiro incrível e pode ser usada em praticamente qualquer receita que você achar adequada. Se por algum motivo você não está colocando em tudo, aqui estão os melhores temperos de canela para você ficar bem abastecido.
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1. Canela orgânica do Ceilão
Você deve prestar muita atenção à origem das especiarias em sua cozinha para garantir que você e os membros de sua família ingiram apenas os melhores ingredientes para seus corpos. Marcas como Organic Wise priorizam o fornecimento de produtos de alta qualidade, e sua Ceylon Cinnamon não é exceção. É certificado pelo USDA, derivado da colheita mais recente e da mais alta qualidade de canela, e vem embalado em pequenas quantidades, bem como uma bolsa que pode ser fechada novamente para garantir frescor.
Além do mais, Ceylon Cinnamon é diferente de Cassia Cinnamon, também conhecida como as coisas que você normalmente compraria em sua mercearia local. O primeiro contém significativamente menos cumarina (uma substância aromatizante) do que o último, o que, em grandes quantidades, pode causar danos ao fígado. Certificado como orgânico pelo Departamento de Agricultura do Colorado, você pode se sentir bem adicionando uma pitada de Organic Wise's Canela do Ceilão para as refeições e doces da sua família, sabendo que este ingrediente-chave é completamente isento de perigos enchimentos.
2. Pó de canela cooperativo Frontier
O pó de canela da Frontier Co-Op pode ser semelhante ao que você vê em garrafas nas prateleiras dos supermercados, mas você não deve julgar a canela por sua aparência em pó. Em vez disso, leia o rótulo e você verá que este pó de canela é na verdade uma compilação de Ceilão orgânico cultivado de forma sustentável e obtido no Sri Lanka. Você também notará que, em comparação com outras marcas, a canela da Frontier Co-op não contém nenhum aditivos ou produtos químicos, o que significa que você pode adicionar um ou dois traços extras às receitas e não temer o consequências. Além do mais, a cooperativa de propriedade dos membros doa 4 por cento de seu lucro antes dos impostos para doações sociais, então sua compra não é apenas benéfica para sua família, mas também para os outros.
3. Canela Ceilão Simplesmente Orgânica
Se você não é do tipo que espalha generosamente o tempero em seu pote de mingau de aveia todas as manhãs, a garrafa de vidro de 60 ml do Simply Organic vai durar bastante tempo. A "verdadeira" canela produz um sabor frutado, mas quente, e emite um aroma picante do qual você simplesmente não se cansa enquanto cozinha. Uma cheirada da coisa e achamos que é seguro dizer que o nome ainda está de pé. Mas, na chance de que seu cheiro não fosse suficiente para vendê-lo, a Simply Organic retribui às comunidades agrícolas orgânicas e sustentáveis a cada compra.
4. Canela em pó McCormick
Quando você pensa em canela, você pensa em McCormick? Este recipiente de plástico é um clássico da cozinha e pode durar anos na sua cozinha. Rotulado como "canela modila", que significa "canela em pó" em espanhol, o tempero profundo e quente não é OGM e não contém aditivos, enchimentos ou qualquer outro ingrediente que você considere suspeito.
