Do jejum intermitente à dieta cetônica e passando pelo paleo, estamos constantemente sendo presenteados com novos (ou, em alguns casos, antigos, mas com uma nova marca) dietas. Somos todos a favor de uma alimentação saudável, mas as dietas da moda tendem a ter o objetivo de perda de peso em um curto período de tempo.
Não só isso, mas às vezes pode ser difícil identificar quando planos alimentares específicos começam a se transformar em distúrbios alimentares. Para ajudar a esclarecer as coisas, pensamos que era importante abrir a conversa sobre dietas da moda e transtornos alimentares e onde a linha é traçada entre os dois, incluindo a opinião de especialistas.
O que é uma dieta da moda?
Simplificando: você provavelmente reconhecerá uma dieta da moda quando vir uma.
“Uma dieta da moda é uma dieta temporária com o objetivo de perder peso e geralmente envolve algumas das medidas mais extremas, como eliminar alimentos inteiros grupos, seguindo uma dieta muito restritiva e comendo de uma maneira muito certa ”, Jennifer Sommer-Dirks, uma nutricionista registrada e gerente de nutrição do
Centro de recuperação alimentar em Denver, diz SheKnows.Ela acrescenta que essas dietas de solução rápida geralmente fazem "promessas que parecem boas demais para ser verdade" ou "mudanças durante a noite".
A partir de jejum intermitente ao dieta cetogênica, todas as dietas da moda parecem ter uma coisa em comum: restrição.
“Seja restringindo a quantidade, restringindo tipos de alimentos, restringindo os tipos de coisas que você come ou dizendo para você comer em certos combinações, [essas dietas] sempre tendem a envolver algum tipo de restrição ou limitação e estabelecer algum tipo de regra que alguém precisa Segue," Dra. Allison Chase, um especialista certificado em transtornos alimentares e diretor executivo da o Centro de Recuperação Alimentar em Austin, diz SheKnows. “Isso perturba completamente a sua relação com a comida.”
Mais:A verdade sobre 9 tendências dietéticas populares
Riscos potenciais de dietas da moda
Apesar das alegações sensacionalistas de perda de peso que são características das propagandas de dietas da moda, os planos de nutrição que eles propõem podem na verdade ser prejudiciais à sua saúde.
“Sempre que você elimina um grupo de alimentos inteiro, está perdendo muitos nutrientes de que seu corpo precisa, o que pode obviamente causar consequências para a saúde”, diz Sommer-Dirks. “Quando se trata de jejum, as pessoas experimentam coisas como baixo nível de açúcar no sangue, sensação de tontura ou até mesmo desmaios quando se levantam rapidamente.”
Além das ameaças ao bem-estar físico, o nível de restrição exigido por essas dietas também pode interferir no bem-estar emocional da pessoa, levando a um transtorno alimentar. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas que já estão lutando contra sua saúde mental e sua relação com a comida.
Chase diz que testemunhou que dietas da moda levam à anorexia, bulimia nervosa e transtornos da compulsão alimentar, especialmente em mulheres que sofrem de problemas de depressão, ansiedade e temperamento ou têm uma predisposição genética para comer desordens.
“Ter regras sobre a alimentação pode desencadear a mentalidade alimentar e reforçar o transtorno alimentar”, diz Sommer-Dirks. “Você tem que prestar atenção às calorias ou prestar atenção quando está comendo ou o que está comendo, e isso apenas coloca esse grande foco em alimentos que não são realmente benéficos.”
Mais:Sim, eu tinha um transtorno alimentar - Não, não vou mostrar as fotos antes e depois
Sommer-Dirks também aponta que iniciar uma dieta da moda pode ser uma maneira de alguém esconder um distúrbio alimentar.
Seguir um programa divulgado “pode ser uma maneira para alguém que está realmente lutando para comer desordem para legitimá-la ou para deixá-la aberta versus ter que ser sigilosa sobre ela ”, Sommer-Dirks acrescenta.
Sinais de alerta para transtorno alimentar
Dito isso, nossos especialistas descreveram alguns sinais de alerta para transtornos alimentares a serem observados se você ou alguém que você conhece está em uma dieta da moda:
Mudanças físicas extremas
Chase sugere monitorar as alterações de saúde, como redução da freqüência cardíaca, tontura ou cansaço, ou sensação de frio ao toque. Além disso, se você notar uma rápida perda de peso, pode estar restringindo muito a dieta.
“A perda de peso saudável é realmente de apenas um ou dois quilos por semana”, explica Sommer-Dirks. “Qualquer coisa além disso não é considerada saudável.”
Mudanças de temperamento
Não está se sentindo? Mudanças abruptas de humor ou o aparecimento de sintomas depressivos podem ser um sinal de que sua dieta da moda pode estar se tornando perigosa.
“Você está descobrindo que não está tendo prazer com as coisas que costumava ter porque está tão obcecado com a sua alimentação? Nesse caso, você está seguindo estritamente uma dieta da moda ”, diz Chase.
Ela menciona que outra bandeira vermelha é quando os indivíduos começam a se envolver em episódios de compulsão alimentar ou se sentem culpados após comer.
Mudanças na vida social
Chase também incentiva as pessoas a se perguntarem se a dieta está interferindo em suas responsabilidades diárias e se priorizando em relação à vida social.
“Se você não pode sair para comer com os amigos ou se está evitando eventos sociais porque você está evitando comer com outras pessoas, isso pode ser uma grande pista de que algo está errado, ”Sommer-Dirks notas.
Mais:3 estratégias importantes para apoiar um amigo com transtorno alimentar
Embora essas dietas sempre tenham existido, as redes sociais não. O surgimento de plataformas como Facebook e Instagram permitiu que os criadores de dietas da moda se infiltrassem em suas redes sociais, colocando reivindicações de perda de peso extraordinária ao lado de fotos "antes e depois" de estranhos (ou endossos de celebridades) sem médicos citações.
Faça sua lição de casa
Antes de iniciar uma nova dieta, Chase sugere examinar um pouco as letras miúdas: o que é uma dieta específica exigindo que você faça e se é algo que você pode aderir e ainda permanecer física e emocionalmente saudável.
Se suas respostas a essas perguntas indicam que esta dieta não é o caminho certo para sua meta de um estilo de vida mais saudável, você pode querer reconsiderar. É importante falar com um médico, enfermeiro, nutricionista ou nutricionista para propor um plano alimentar que funcione para você e que seja seguro e saudável.
