É difícil acompanhar o tendências, especialmente no mundo da culinária onde novas combinações de sabores, ingredientes e técnicas estão sempre surgindo!
O que está acontecendo no mundo da comida
Conforme as estações mudam, o mesmo acontece com as tendências de alimentos e bebidas do mercado. Não estamos mais fazendo ensopados e chocolate quente. É hora dos rolos de lagosta do Maine e saborear o chá do sol.
Hoje estamos compartilhando alguns verão Tendências de alimentos de 2013 você encontrará não apenas em restaurantes, mas em seus mercados de produtores locais, bem como em seus blogs de comida favoritos.
1
Mova as galinhas, os ovos de pato estão na moda agora
Você verá frito ovos de pato hambúrgueres e sanduíches de cobertura em todos os Estados Unidos. Como os ovos de pato são visivelmente maiores do que os de galinha, cada ovo contém mais nutrição. Os especialistas também dizem que os ovos de pato fazem seus bolos e produtos assados subirem mais alto e criam uma crosta mais macia. Durante o seu próximo churrasco, frite alguns ovos de pato e cubra seus hambúrgueres com eles, seus convidados ficarão agradavelmente surpresos!
Tente substituir os ovos de pato nestes receitas de ovo >>
2
Os grãos de café são trocados por chás de folhas soltas
Com o calor do verão se aproximando, troque seu café quente por chás gelados, especificamente usando chás de folhas soltas. As empresas de chá estão realmente abordando a fabricação de chá como uma arte, elaborando chás cuidadosamente com uma mistura de folhas de chá secas, ervas e até frutas secas como bagas de goji. Chás gelados durante a noite para um doce deleite pela manhã.
3
Sentar com estranhos, também conhecido como mesas comunitárias
Os restaurantes estão aproveitando seu espaço e montando grandes mesas comunitárias para seus clientes compartilharem com outros clientes. Quer você seja um casal entrando em um restaurante com uma mesa comum, ou você decidiu sair para um encontro, sentado em um mesa comunal irá apresentá-lo a novas pessoas que obviamente apreciam o mesmo sabor em restaurantes. Converse quando parecer apropriado, mas estabeleça limites. Nem todo mundo adora compartilhar um pedaço de seu prato com um completo estranho!
4
Conheça o novo squeeze da cidade, grapefruit
Pare de espremer as laranjas e o limão e comece a beber o suco de toranja. Toranjas estão na moda. Eles são a base da bebida clássica mexicana, a Paloma, e estão aparecendo nos cardápios de sobremesas. Toranja brulee? Simplesmente polvilhe um pouco de açúcar granulado em meia toranja e coloque sob a grelha por alguns minutos. Uma crosta açucarada se formará sobre a suculenta fruta cítrica para a maneira perfeita de começar o dia.
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