No SheKnows Food, passamos muito tempo lendo sobre - você adivinhou - comida (e bebidas também!). E nós encontramos algumas histórias que são boas demais para não serem compartilhadas. Aqui estão os alimentos da semana que você não quer perder.
1. A geração do milênio está mantendo a classe bebendo toneladas de vinho
Se você acha que o vinho é uma bebida consumida exclusivamente por pessoas mais velhas de camisas abafadas, pense novamente. Acontece que millennials consomem mais vinho do que qualquer outra geração - na verdade, 42 por cento de todo o vinho consumido nos EUA é comprado pela geração do milênio. Isso equivale a cerca de duas caixas, ou 24 garrafas, de vinho por milênio por ano. Dito isso, sua percepção do que constitui uma geração do milênio pode estar um pouco errada - os mais jovens da geração do milênio agora estão 21 anos ou mais, o que significa que muitos adolescentes ainda podem consumir Smirnoff Ice e Twisted Teas da frio. — EUA hoje
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2. McDonald's está levando frango e waffles para as massas
Caçar um prato de frango e waffles pode ser uma verdadeira dor, dependendo de onde você mora, mas o McDonald's pode mudar tudo isso em breve. Onze locais do McDonald's no centro de Ohio estão testando um sanduíche de café da manhã feito para simular o sabor de frango e waffles. É chamado o frango McGriddle, e consiste em um hambúrguer de frango frito crocante colocado entre duas panquecas com infusão de xarope de bordo. Portanto, não é tecnicamente um waffle, mas supostamente o sabor está certo. Se você tiver a sorte de morar em Ohio, pode experimentar um dos novos sanduíches até 27 de março. Nesse ínterim, o resto do país espera ansiosamente para ver se o Chicken McGriddle algum dia irá agraciar menus em todo o país. — Deliciosa
3. Este truque vai te dar um taco de casca mole grátis no Taco Bell todas as vezes
Hoje eu aprendi um Hack de Taco Bell de mudança de vida que eu de alguma forma nunca tinha ouvido falar antes. Talvez o drive-thru seja o culpado? De qualquer forma, todo Taco Bell tem um jogo de moedas de balcão que você pode jogar quando pedir sua comida. Você coloca uma moeda no jogo e, usando os movimentos estratégicos corretos e bastante simples, faz com que a moeda caia em uma plataforma amarela. Quando estiver lá, alerte um funcionário da Taco Bell, porque você ganhou um taco de casca dura ou mole grátis. Você pode ver a técnica de vitória aqui, mas se você não consegue dominá-la, não se preocupe - todas as trocas na caixa do jogo são doadas para instituições de caridade. — A.V. Clube
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4. A mudança climática está matando as lagostas do Maine
A melhor maneira de envolver as pessoas na redução do aquecimento global? Tire a lagosta deles, provavelmente. Isso é exatamente o que a Mãe Natureza parece estar fazendo, já que as pescarias de lagosta do Maine são basicamente sendo dizimado devido a uma variedade de problemas relacionados às mudanças climáticas. As temperaturas mais altas da água ajudaram a florescer várias doenças da água salgada, incluindo uma que basicamente transforma estrelas do mar em gosma. Agora, as lagostas estão sendo vítimas de uma doença da casca que causa lesões em sua pele que podem ser letais. É a mesma doença que devastou a população de lagostas do sul da Nova Inglaterra, mas agora que a água as temperaturas estão subindo mesmo nas águas do norte, parece que a indústria de lagosta do Maine pode chegar ao fim dias. — The Washington Post
5. Cozinha americana de testeÉ classificado como o melhor chocolate de supermercado
É um trabalho difícil, mas alguém tinha que fazer. Algumas mentes curiosas em Cozinha americana de teste recentemente se reuniram para teste de sabor o melhor de chocolate de supermercado com a esperança de ajudar os consumidores a escolher entre a seleção cada vez maior de barras de cacau de alta porcentagem no mercado. Eles julgaram com base no sabor do chocolate puro e também em como cada chocolate funcionava como ingrediente em brownies e pots de crème.
O vencedor? A barra de cozimento Premium Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium, felizmente fácil de encontrar. Obteve notas altas pelo seu sabor quando comido simples (os provadores observaram notas de cerejas, vinho e fumo) junto com sua habilidade de fazer potes de crème suaves, ricos e decadentes.
O pior dos 10 chocolates da amostra? Barra de Chocolate Semi-Sweet Baking da Nestlé e Barra Especial de Chocolate Amargo Hershey's. Os problemas com ambos incluíam muito açúcar, pouco cacau sólido, falta de sabor e a tendência de transformar pots de crème em uma bagunça escorrendo. Surpreendentemente, a barra Nestlé custa mais por onça do que a barra Ghirardelli vencedora, então a melhor barra parece uma verdadeira pechincha. — Cook’s Illustrated
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