Embora a agitação da semana geralmente signifique que preferimos refeições rápidas e fáceis durante a semana, o fim de semana é o momento em que não nos importamos de colocar um pouco mais de tempo para um saudável jantar em família. Sim, as noites de fim de semana são o momento em que somos realmente capazes de desacelerar e desfrutar de um refeição que aquece a alma com nossos entes queridos - e nós temos a receita perfeita de Martha Stewart para você experimentar esta noite. Stewart compartilhou como fazer um frango assado caseiro com Lemony Harissa Glaze que o deixará totalmente satisfeito.
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“Não há nada como o conforto de um assado de domingo”, escreveu Stewart no Instagram. “Domine a arte do frango spatchcocked com este jantar de uma frigideira. Obtém um sabor ousado de um esfregar de especiarias feito com harissa, alho, raspas de limão, gengibre e coentro, além de um toque de brilho, graças à geléia de limão Meyer. ”
Somos todos voltados para comida reconfortante (sério), então estamos sempre procurando novos pratos para adicionar à nossa rotação de refeição. Embora este frango assado de domingo possa exigir um pouco mais de tempo e esforço, com certeza valerá a pena quando você se sentar e comer. O melhor de tudo, é um jantar de uma frigideira, o que significa que você poderá fazer uma limpeza rápida assim que terminar.
Para fazer o prato de três etapas de Stewart, você precisa começar por spatchcocking seu frango - essa é uma palavra chique para remover a espinha dorsal e achatá-la, permitindo que cozinhe mais rápido. A adição de cebolinha, gengibre fresco e pasta de harissa dão um toque de sabor. Finalmente, um ingrediente chave é adicionar marmelada, e enquanto Stewart compartilha uma receita para fazer seu Meyer-Limão e Marmelada de Cardamomo, ela também observa que a alta qualidade geléia de limão comprada em loja funciona tão bem.
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