Então, você dominou o tabuleiro de charcutaria: você é um especialista em combinar queijos, carnes e vinhos, e você tem seus acessórios de goto. Você até se tornou um profissional em organizar tudo de uma maneira linda e esteticamente agradável. O que vem a seguir, você pode perguntar? Bem, agora é hora de subir de nível - e mostrar suas verdadeiras habilidades à la peças centrais de charcutaria. E Jamie Oliver compartilhou exatamente isso: Baked Feta in Fig Leaves, a estrela do seu próximo tabuleiro de charcutaria.
“Feta, limão, orégano e azeite, embrulhados em folhas de figueira e cozidos até derreterem. VAMOS, isso é uma virada de jogo do feta! ” Oliver escreve.
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Uma postagem compartilhada por Jamie Oliver (@jamieoliver)
O Feta Assado em Folhas de Figueira de Oliver é um verdadeiro atordoamento. Não só combina feta salgado perfeitamente com um trio de sabores mediterrâneos (limão, orégano e azeite), mas também é embrulhado em folhas de figo. E, uma vez assado, deixa os hóspedes salivando com a visão - e o cheiro - desta guloseima pegajosa, gosmenta e extravagante.
“[É] perfeito como jantar de verão,” Oliver diz.
Fazer o Feta Assado de Oliver com Folhas de Figueira é fácil. Para começar, você precisará de seis folhas grandes de figo, um limão, orégano seco e um bloco de queijo feta de 200 gramas (ou aproximadamente 7 onças). Depois de enxaguar e aparar as folhas de figo, você revestirá todos os seus sabores deliciosos para o queijo feta, incluindo uma pitada de raspas de limão, uma pitada de orégano, uma pitada de pimenta-do-reino e um fiozinho de azeitona óleo. Embrulhe com as folhas, leve ao forno cerca de 20 minutos e sirva!
Não consegue encontrar folhas de figueira? Sem problemas. Oliver recomenda o uso de folhas de videira no lugar das folhas de figueira quando não estão na estação.
Obtenha a receita completa em Site de Oliver.
Antes de ir, confira nosso coleta de coquetéis de verão abaixo:
