Giada De Laurentiis, a rainha da cozinha italiana, introduziu mais uma refeição rápida e fácil - e ele pega sua bandeja de festa favorita e coloca seus ingredientes juntos em uma tigela para fazer uma saborosa salada de macarrão no estilo italiano.
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“Convocando todos os amantes de salada de macarrão: este é o máximo”, escreve De Laurentiis. “Todos os elementos deliciosos de um prato de antepastos embrulhados em uma salada de macarrão que fica melhor e melhor com o tempo!”
A salada de massa super-rápida e super-fácil De Laurentiis combina todos os ingredientes que você adora, desde uma tábua de charcutaria - de salame e azeitonas a todos os queijos - com um lote fresco de macarrão perfeitamente temperado e o delicioso vinagrete de vinho tinto De Laurentiis para fazer o que ela descreve como um "prato descomplicado que só fica melhor com Tempo."
Para esta salada de macarrão, comece preparando todos os ingredientes do antipasto, incluindo salame duro, peru defumado, queijo provolone, queijo asiago, azeitonas verdes, pimentão vermelho torrado e folhas de manjericão.
Agora é hora de fazer seu vinagrete. Pegue um frasco (especificamente um com tampa de rosca - Amazon vende um pacote de dois por menos de US $ 10) - e preencha com vinagre de vinho tinto, mostarda, sal, pimenta e azeite; e dê uma boa sacudida.
Em seguida, faça seu macarrão em água salgada por cerca de 10 minutos. Depois de fazer isso, misture a massa cozida e o resto dos ingredientes da salada em uma tigela grande. Regue com o vinagrete e sirva!
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