O Dia Nacional do Café é o dia perfeito para aprender a diferença entre café com leite e café com leite e as muitas outras bebidas de café do menu. O Eight O’Clock Coffee nos dá uma ideia sobre as várias opções de café e, melhor ainda, como prepará-los deliciosamente em casa. Use seu leite sem laticínios favorito nas receitas de café que pedem leite.
O Dia Nacional do Café é o dia perfeito para aprender a diferença entre café com leite e café com leite e as muitas outras bebidas de café do menu. O Eight O’Clock Coffee nos dá uma ideia sobre as várias opções de café e, melhor ainda, como prepará-los deliciosamente em casa. Use seu leite sem laticínios favorito nas receitas de café que pedem leite.
Café com leite
Tradicionalmente, um latte é feito com café expresso e leite espumado. A proporção de leite para café é de 3: 1. Para fazer lattes em casa, faça um café forte (experimente um torrado italiano escuro). Despeje um pouco de leite em uma panela e leve ao fogo médio. Bata vigorosamente o leite enquanto ele aquece para torná-lo espumoso. Despeje um pouco do café em uma caneca, adicione um pouco de leite líquido quente e coloque o leite espumado por cima.
Café Mocha
Esta bebida de café é simplesmente um café com leite com algum tipo de sabor de chocolate adicionado. Faça um café forte, despeje 2/3 xícara de mistura de chocolate quente no fundo da caneca e, em seguida, adicione o café e o leite. Mexa até que a mistura se dissolva.
Café com leite
Esta bebida de café tem uma proporção de 1: 1 de café para leite. Faça um café forte, cozinhe o leite no vapor e adicione partes iguais de leite (adicione este primeiro) e café à sua caneca.
Cappuccino
Normalmente feito com partes iguais de café expresso, leite vaporizado e leite com espuma, você pode fazer isso em casa fazendo café expresso e despejando-o em uma caneca, adicionando leite vaporizado e depois leite com espuma. Polvilhe com canela ou cacau em pó antes de servir.
Macchiato
Um macchiato tradicional é uma dose de expresso com um pouco de espuma de leite. Se você frequenta cafeterias, sabe que o caramelo macchiato é um pedido popular. Faça seu próprio saboroso macchiato de caramelo despejando café forte em uma caneca e adicionando algumas gotas de xarope de baunilha, em seguida, mexendo no leite quente e cobrindo com leite com espuma e um fiozinho de xarope de caramelo.
Frappe
Um frappé é uma bebida de café gelado com café gelado, açúcar, leite ou creme e gelo misturados. Faça em casa adicionando de 6 a 8 onças de café frio, 2 colheres de sopa de leite, 3/4 xícara de gelo picado e açúcar a gosto no liquidificador e bata. Você também pode adicionar 2 colheres de sopa de seu xarope com sabor favorito ou sorvete para torná-lo mais espesso.
Expresso
Este gole popular é basicamente um café concentrado feito pela força de uma pequena quantidade de água quase fervente sob pressão através de grãos de café finamente moídos. Se você não tem uma máquina de café expresso, ainda pode saborear o sabor forte do expresso usando sua cafeteira comum. Escolha um café torrado escuro e moa os grãos o mais finamente possível. Duplique o filtro de café e empacote o pó de café no filtro (use 1 colher de sopa para cada 1/4 xícara de café expresso). É uma ótima opção que reproduz o sabor forte e ousado do café expresso e dos amantes do cappuccino.
Café de abóbora
Um favorito sazonal, o café de abóbora geralmente está disponível apenas por um período limitado. Mas você pode desfrutar deste café com especiarias em qualquer época do ano. Faça seu próprio café de abóbora usando 2 colheres de chá de tempero de abóbora para cada 3 colheres de sopa de café moído. Combine o tempero da abóbora com o pó de café e infusão. Adoça de acordo com seu desejo.
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