Nós usamos Google para quase tudo, mas especialmente quando estamos tentando procurar novas receitas divertidas. Como * se * faz Borda de Pizza de Couve-flor? Eu deveria ser salmoura meu faisão assado ceto? Também tendemos a usá-lo quando estamos tentando consertar uma receita - como ao tentar consertar comida que é muito salgada, ou como naquela vez em que a tampa da pimenta caiena caiu e nós acidentalmente fez o jantar muito picante. Mas acontece que as receitas mais pesquisadas de 2019 no Google são realmente surpreendentes - as pessoas estavam procurando por comida caseira simples e caseira.
Ouvimos tanto sobre tendências alimentares e novas dietas da moda que simplesmente presumimos que as principais receitas do Google seriam pratos prontos para uso que as pessoas estavam tentando descobrir pela primeira vez. Mas os resultados da pesquisa provam que os clássicos duradouros são o que conquistou nossos corações este ano.
As cinco receitas mais pesquisadas no Google em 2019 foram torta de pastor, frango à parmegiana, cobertura de presunto, charoset e biscoitos snickerdoodle. Além do charoset, um sabor doce de frutas e nozes comido no Seder da Páscoa, nenhum dos pratos mais procurados está vinculado a um feriado ou época do ano específicos. Eles são apenas receitas simples que resistiram ao teste do tempo.
Quer experimentar um pouco? Estas são as nossas versões favoritas das três receitas mais pesquisadas no Google.
1. Torta de pastor com cebola e cheddar
Uma tradicional torta de pastor é feita com cordeiro moído, não com carne - se você estiver usando carne, é uma torta caseira (quem diria!). Esta receita leva a receita simples e clássica a novos patamares saborosos, graças à adição de cebola caramelizada e cheddar na cobertura de batata. Sai do forno com uma cobertura de batata dourada e ligeiramente crocante, com cordeiro suculento temperado e vegetais por baixo.
Obtenha a receita de Culinaria de Leite
2. Presunto com cobertura de figo e tâmaras
Se há uma verdade universal sobre o presunto, é que tem um gosto divinamente bom com açúcar. Há algo sobre essa combinação salgado-doce que sempre nos faz voltar para fatia após fatia. Uma cobertura de presunto que você passa sobre a carne perto do final do cozimento fica pegajosa e ligeiramente caramelizada. Em vez de ir com o açúcar mascavo usual e enfadonho, este esmalte é feito de uma mistura de vinagre de tâmara e mel, com um pouco de mostarda Dijon na mistura para adicionar um pouco de sabor.
Obtenha a receita de Simone’s Kitchen
3. Parmesão de Frango Instantâneo
Se você já teve um desejo intenso e repentino por frango ao berinjela, deve conhecer a sensação de pânico que vem com isso. Você * realmente * precisa montar uma estação de pão com três tigelas e deixar uma panela de óleo bem quente antes de poder desfrutar do seu jantar? Não! Graças a esta receita, que usa hambúrgueres de frango à milanesa congelados, você pode ir do desejo ao banquete em apenas cerca de meia hora, sem todos aqueles pratos para tratar quando terminar de comer.
Obtenha a receita de Cozinha da mãe real
