Maio é o mês nacional da consciência celíaca. Quer você seja novo em um estilo de vida sem glúten ou não, é sempre útil ter recursos.
Você é novo em doença celíaca ou intolerância ao glúten? Mesmo se você não for, quanto mais ferramentas você tiver para ajudar a aprender sobre a doença e quais alimentos e restaurantes são sem glúten, melhor. Em homenagem a maio ser o Mês Nacional da Conscientização Celíaca, SheKnows gostaria de compartilhar alguns guias com você de Triumph Dining.
Comprar facilitado
Como você deve saber, o glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, de ketchup e molho de soja a doces e temperos. Quando você está trabalhando em uma receita e fica perplexo ao tentar descobrir se sua marca favorita de mistura de pudim contém glúten, sabemos onde você pode pedir ajuda.
Faça sua lista de compras e vá
O Triumph Dining publicou O Guia Essencial de Mercearia Sem Glúten, onde você encontrará cerca de 44.000 produtos sem glúten listados (incluindo nomes de marcas e muitas das principais marcas de loja) que são encontrados na maioria dos supermercados americanos tradicionais. De laticínios e produtos à base de ovos a alimentos de conveniência e congelados a produtos no setor de panificação, este guia pode ajudá-lo no planejamento de sua refeição.
o Guia de mercearia destina-se a ser um companheiro de compras - você ainda precisa permanecer comprometido com a leitura dos rótulos para ajudar a garantir que seus alimentos e produtos sejam sem glúten. Como o Guia de mercearia indica, não importa o quão longe os produtos alimentícios tenham chegado na rotulagem de alimentos, “cautela e bom senso ainda são vitais para nossa tomando uma decisão." Dentro do guia, há detalhes fáceis de seguir sobre como usá-lo da melhor maneira, suas limitações e a importância de continuar educação pessoal.
Jantar fora?
Outro recurso publicado pela Triumph Dining (pense em manter isso no seu carro ou trazê-lo quando estiver fora da cidade) é O Guia Essencial de Restaurantes Sem Glúten, agora em sua quinta edição. Todos os 50 estados são indexados e inclui 6.500 restaurantes com opções de refeições sem glúten. Você deve sempre verificar pessoalmente as informações que encontrar no Restaurante e Guias de mercearia (pense em quantas vezes os cardápios dos restaurantes e a equipe mudam), mas esses livros são um passo gigantesco na direção certa para desfrutar de refeições sem glúten.
A doença celíaca é uma condição em que você possui as chaves para uma saúde melhor. Consulte seu médico para se informar melhor sobre sua condição, dieta e saúde e bem-estar pessoal.
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