Bolo de sorvete de cana de doce é uma das maravilhas do inverno em cada mordida - SheKnows

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Chocolate e hortelã têm um sabor tão bom juntos que é seriamente difícil parar de comer esses deliciosos bolos de sorvete.

Giada De Laurentiis em vestido rosa;
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bolo de cana-de-doce-sorvete
Imagem: Nancy Foster / SheKnows

Todo embonecado com bengalas de chocolate e balas, este bolo é a sobremesa perfeita para as férias.

bolo de chocolate com hortelã
Imagem: Nancy Foster / SheKnows

Não só parece festivo, mas tem um gosto celestial, especialmente quando o sorvete começa a derreter um pouco.

pedaço de bolo de sorvete
Imagem: Nancy Foster / SheKnows

Esqueci de dizer que também tem uma cobertura lisa e achocolatada no topo do bolo que vai conquistar seu coração.

Vá em frente, dê-se ao luxo. Não é para isso que servem as férias?

pedaço de bolo de chocolate
Imagem: Nancy Foster / SheKnows

Mini receita de bolo de sorvete de cana de chocolate

Você vai precisar de três mini frigideiras de 4 polegadas para a receita. Encontre-os online ou em muitas lojas de artigos domésticos.

Rende 3

Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo inativo: 2 horas | Tempo total: 2 horas e 20 minutos

Ingredientes:

  • 4 xícaras de bolo de chocolate em pedaços pequenos (cerca de 23 cm de bolo)
  • 3 colheres de chá de óleo de canola
  • 5 colheres de sorvete de hortelã-pimenta, amaciado
  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 1/4 xícara de cacau
  • 1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de granulado de hortelã-pimenta
  • 6 pequenos bastões de doce
  • 3 (4 polegadas) frigideiras mini springform

Instruções:

  1. Unte o interior das forminhas com óleo de canola.
  2. No fundo de uma assadeira, adicione o bolo e pressione firmemente para compactá-lo a cerca de 1-1 / 2 polegadas do fundo da assadeira.
  3. Adicione o sorvete e bata com as costas de uma colher.
  4. Adicione outra camada de bolo de chocolate por cima do sorvete.
  5. Coloque o bolo no congelador e repita o processo para os outros 2 bolos.
  6. Mantenha os bolos no congelador até endurecerem (cerca de 2 horas).
  7. Assim que os bolos estiverem congelados, desaperte as forminhas e remova a bandeja inferior presa ao fundo de cada bolo.
  8. Passe uma faca fina por baixo do bolo e retire-o da bandeja. Coloque o bolo em um prato de servir.
  9. Em uma tigela média, adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau e o leite. Bata até ficar cremoso.
  10. Regue a cobertura de chocolate por cima do bolo.
  11. Cubra com granulado de doce de hortelã-pimenta.
  12. Enfeite com pequenos bastões de doces.

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