Poucas coisas são mais clássicas verão do que um churrasco ou churrasco. Reunir todos no quintal, preparar hambúrgueres e beber cerveja enquanto o sol se põe é o que torna esta época do ano tão agradável. Mas os churrascos ou churrascos são tradicionalmente sobre asas, costelas e cachorros-quentes. E se você renunciou à carne?
Bem, só porque você é vegano, não significa que você deve ficar de fora. Espião encontrou oito ótimos livros de receitas que pode ajudá-lo a manter a churrasqueira funcionando sem comprometer.
1. VBQ: The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook
Este livro de churrasco totalmente baseado em vegetais inclui deliciosos pratos favoritos como cachorros-quentes com berinjela e bife de tofu apimentado. Com 80 receitas (e 100 fotos dignas de babar), este livro inclui até dicas sobre como obter o carvão perfeito em seu tofu e aspargos.
VBQ: The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook, disponível em Amazonas
2. Grelhar Estilo Vegan
Para uma experiência completa de churrasco, este livro de receitas promete dar a você “125 receitas estimulantes para transformar todos Faça um churrasco no quintal. ” O livro abrange tudo, de aperitivos a acompanhamentos, pratos principais e até sobremesas. Faça a sua cozinha de verão durar o ano todo.
Grelhar estilo vegano: 125 receitas estimulantes, acessível no Amazonas
3. Excelente churrasco vegano sem grelha
A equipe de mãe e filha Linda e Alex Meyer, inspirada por suas viagens familiares à Carolina do Sul, Louisiana e Texas, mostra como recriar sabores clássicos de churrasco com um toque vegano. Você aprenderá a fazer costelas, hambúrgueres, bifes, espetinhos à base de plantas e outros pratos defumados. Você nem precisa de uma grelha - esses pratos podem ser feitos em uma assadeira ou frigideira de ferro fundido.
Excelente churrasco vegano sem grelha, acessível no Amazonas
4. Grills Gone Vegan
Começando do zero, este livro de receitas oferece ótimos conselhos, como que tipo de grelha comprar, equipamentos, técnicas e sugestões de menu. Preenchido com 125 receitas, você pode obter aquele sabor defumado sem nada da carne.
Grills Gone Vegan, acessível no Amazonas
5. 101 Receitas vegetarianas de grelhados e churrasco
Está tudo no título. Expandindo um pouco a comida para incluir seus amigos vegetarianos, este livro inclui sabores inspirados em todo o mundo, incluindo batata-doce caribenha, halloumi grelhado e molho de tomate fresco.
101 Receitas vegetarianas de grelhados e churrasco,acessível no Amazonas
6. Churrasco Vegan Americano
Só porque você é vegano, não significa que não deva desfrutar do melhor churrasco americano e comidas reconfortantes. Este livro está repleto de receitas saudáveis para alimentar você e seus convidados - um ótimo livro para obter no 4 de julho também.
Churrasco Vegan Americano, facessível no Amazonas
7. Churrasco vegano
Encontrando substitutos especializados que não carecem de sabor, este livro está repleto de receitas como hambúrgueres de quinoa e grão de bico, pimentões recheados e giroscópios de berinjela. O livro bem apresentado também não ficaria fora do lugar na bancada da cozinha ou na mesa de centro.
Churrasco vegano, acessível no Amazonas
8. Hambúrgueres Vegan de dar água na boca
Toni Rodríguez apresenta um delicioso conjunto de hambúrgueres que não economizam no sabor, feito de tudo, desde azeitonas pretas até chouriço vegano. Junto com esses pratos principais, há também uma lista de acompanhamentos robustos, incluindo batata-doce frita e sorvete de avelã para sobremesa.
Hambúrgueres Vegan de dar água na boca, acessível no Amazonas
