3 sobremesas alcoólicas de fim de verão - SheKnows

Com as crianças de volta à escola, seu trabalho (infelizmente) de volta ao cronograma e os longos e preguiçosos dias para trás, não é de se admirar que você esteja se sentindo triste. Em vez de beber suas mágoas na forma de um coquetel, por que não preparar uma bebida comestível?

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Estas sobremesas frescas, frutadas e alcoólicas celebram o fim da generosidade do verão (oh, como vamos sentir sua falta, nectarinas suculentas!) Enquanto celebram os sabores de suas bebidas favoritas. Para deixar essas sobremesas embriagadas ainda melhores, sugerimos combiná-las com um copo do licor que usamos nelas!

Serve cerca de 8

Adaptado de Rede de comida

Ingredientes:

• 3/4 xícara de farinha multiuso
• 1-1 / 4 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• 2 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
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• 3 colheres de açúcar
• 1-1 / 2 colheres de sopa de vinho doce de mirtilo
• 2 ovos grandes, temperatura ambiente
• 1/2 xícara de iogurte desnatado de baunilha (usamos Chobani)
• 1/2 xícara de iogurte natural desnatado (usamos Chobani)
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de mirtilos
• 1/2 xícara de metades de nozes
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela

instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira antiaderente de 20 x 20 cm com spray de cozinha e reserve.
2. Misture os mirtilos e o vinho doce. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos.
3. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado. Em outra tigela, bata a purê de maçã, o óleo e o açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte a baunilha. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura úmida, mexendo bem após cada adição. Junte a baunilha e o iogurte, tomando cuidado para remover todos os caroços.
4. Despeje 1/2 da massa na assadeira preparada. Cubra com mirtilos. Misture as nozes, o açúcar mascavo e a canela. Polvilhe 1/2 sobre os mirtilos. Cubra com a massa restante e polvilhe com a cobertura restante.
5. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar e um palito inserido no meio saia limpo.

Serve cerca de 6

Receita adaptada de Betty Crocker

Ingredientes:

• 1-1 / 4 xícaras de Bisquick
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de rum
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/4 xícara de molho de maçã sem açúcar
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• Cerca de 2-1 / 2 nectarinas, fatiadas

Instruções:

1. Misture o Bisquick, o leite, o creme de leite, o rum, a baunilha e a compota de maçã sem açúcar. Junte o tempero da torta de abóbora, o açúcar branco e a manteiga. Despeje a mistura em uma assadeira untada de 20 x 20 cm.
2. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Misture as nectarinas com o açúcar mascavo. Polvilhe as nectarinas sobre a massa.
3. Asse por cerca de 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Sirva quente com chantilly e açúcar canela.

Serve cerca de 6

Ingredientes:

• 2-1 / 2 colheres de sopa + 1 colher de chá de farinha de trigo integral
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1 gema de ovo grande, levemente batida
• 1 xícara + 1 colher de sopa de leite (usamos 2 por cento)
• 3 colheres de sopa de bourbon
• 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Cerca de 2 bananas maduras, fatiadas
• Bolachas de mel para guarnecer

Instruções:

1. Em uma panela grande em fogo médio, misture a farinha, o açúcar e a gema. Aos poucos, adicione o leite e o bourbon. Mexendo constantemente, aqueça a mistura até engrossar, cerca de 10 minutos. Junte a manteiga e a baunilha e bata por mais um minuto.
2. Retire do fogo. Em uma jarra ou tigela grande, coloque uma banana no fundo. Cubra a primeira camada com 2/3 do pudim. Em seguida, adicione outra camada de banana, desta vez usando apenas 1/2 a segunda banana. Em seguida, cubra essas fatias de banana com o resto do pudim. Cubra o pudim com biscoitos e o resto das bananas.
3. Refrigere a mistura por cerca de 30 minutos e depois sirva.

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