O verão significa dias preguiçosos deitando ao sol e atualizando todas as leituras que você deseja há meses. Se você é um fã ferrenho sério, as melhores leituras são aquelas que tratam de tudo sobre comida e culinária. Aqui está uma lista dos cinco principais livros de foodie favoritos para ler neste verão.
1. A Fome: Uma História de Comida, Desejo e Ambição
Escrito por John DeLucie & Graydon Carter.
O famoso Graydon Carter junto com o chef John DeLucie do ainda mais famoso New York City assombrada, The Waverly Inn, escreveu este livro de memórias atraente sobre seu restaurante louco e acelerado vida. Desde o início como um chef desconhecido até cozinhar para algumas das celebridades mais conhecidas, o chef John DeLucie leva você a um dos restaurantes mais badalados e compartilha os altos e baixos do profissional cozinhando.
2. Debaixo da mesa: contos picantes da escola de culinária
Escrito por Katherine Darling.
Debaixo da mesa é um relato comovente da passagem de seis meses de Katherine Darlings no The French Culinary Institute na cidade de Nova York. Enquanto em uma das escolas de culinária mais exigentes ao redor, Darling faz um diário de seus dias na escola depois de deixar seu emprego corporativo. Enquanto enfrenta cada aula de culinária, ela aprende sua parte na culinária e, o mais importante, aprende sobre si mesma e as pessoas ao seu redor.
3. Temperado: as verdadeiras histórias de um chef de confeitaria de provas de fogo, explorações fora do expediente e o que realmente acontece na cozinha
Escrito por Dalia Jurgensen.
Um chef confeiteiro experiente leva você para dentro da cozinha em um relato divertido da vida de um chef confeiteiro profissional. Enquanto tenta equilibrar seu trabalho, vida amorosa e sanidade, a chef Jurgensen se torna uma chef confeiteira fabulosa enquanto supera o sexismo contra as mulheres na cozinha. Ela dá a você uma visão em primeira pessoa do que realmente acontece atrás das portas da cozinha.
4. A Doce Vida em Paris: Deliciosas Aventuras na Cidade Mais Gloriosa do Mundo - e Perplexa
Escrito por David Lebovitz.
O chef de confeitaria David Lebovitz escreve seu quinto livro sobre a Cidade das Luzes. Ao explorar Paris, ele descobre por que as pessoas amam a cidade e o que a torna tão única. Ele descobre pequenas lojas cheias de guloseimas deliciosas enquanto se entrega à cultura parisiense e come o quanto pode.
5. Eu amei, perdi, fiz espaguete
Escrito por Guilia Melucci.
Este livro de memórias da nativa do Brooklyn, Guilia Melucci, relata sua vida e amor enquanto seduzia seus homens por meio da comida. Ela registra suas decepções, prazeres e receitas que a ajudaram a continuar enquanto aprendia que a comida é mais do que apenas o sustento diário.
